Les vins de bourgogne

Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais, Dans ce ma... Voir la suite


Description produit


Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais, Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques, les vins , leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation.

Nous vous recommandons ces produits


Omnivore food book n.13

Omnivore food book n.13

Exceptionnellement, le Foodbook de rentrée 2020 sera de nouveau à dominante liquide.

Histoire de la vigne & du vin en france - des origines au xix siècle

Histoire de la vigne & du vin en france - des origines au xix siècle

En bref Le chef-d'oeuvre de Roger Dion enfin réédité.

Grandeur nature - les vins natures racontés par ceux qui les font

Grandeur nature - les vins natures racontés par ceux qui les font

De l'Anjou au bordelais, de la Bourgogne jusqu'au Languedoc, de plus en plus de vignerons luttent pour le retour à une vigne sans pesticides ni chimie, pour l'élaboration de vins reflétant leur terroir et la qualité intrinsèque des raisins.

Brèves de vin & champagne - gouleyantes et pétillantes

Brèves de vin & champagne - gouleyantes et pétillantes

Champagne, saint-émilion et vignoble de Bourgogne sont entrés au Patrimoine mondial de l'Humanité, hissant les terroirs et les savoir-faire français au rang de patrimoine culturel universel.

Vous apprécierez ces recettes


Fêtes | Party Printables: Une Patio Party Facile et Rapide pour la Fin de l'Été

Fêtes | Party Printables: Une Patio Party Facile et Rapide pour la Fin de l'Été

Une Patio Party Facile et Rapide pour la Fin de l'Été - idées apéro, recettes et déco pour une soirée d'été décontractée et amusante!

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

Une variante de la Crème Pâtissière parfumée à la pistache

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

Une variante de la Crème Pâtissière parfumée à la pistache

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)

Une variante de la Crème Pâtissière parfumée à la pistache

Restaurant du Golf du Médoc : restaurant Bistro au Piau Médoc (Gironde)

Restaurant du Golf du Médoc : restaurant Bistro au Piau Médoc (Gironde)

Quand on habite pas Bordeaux Centre, on ne pense pas que restaurant en centre ville, mais aussi tables un peu plus "perdues" à l'extérieur, ou on peut se garer juste devant, sans parking sous terrain, ni tram.

{Restaurant} ALICE Restaurant & Cocktail bar

{Restaurant} ALICE Restaurant & Cocktail bar

Redécouverte d’un lieu un peu mythique de la capitale: Rouge Tomate, le célèbre restaurant de l’avenue Louise, est désormais ALICE.

RESTAURANT LE GINGER (PARIS, VIIIème) [#PARIS #SORTIRAPARIS #RESTAURANT]

RESTAURANT LE GINGER (PARIS, VIIIème) [#PARIS #SORTIRAPARIS #RESTAURANT]

Je vous invite à découvrir avec moi le restaurant aux notes asatiques, le Ginger, niché au coeur du très chic VIIIème arrondissement de.

SORTIE PARISIENNE AU RESTAURANT QUEBECIUM [#PARIS #RESTAURANT #QUEBEC]

SORTIE PARISIENNE AU RESTAURANT QUEBECIUM [#PARIS #RESTAURANT #QUEBEC]

J'ai testé pour vous (et pour moi aussi hihi), une nouvelle adresse parisienne sous influence québécoise avec le bistrot, bar, épicerie fine.

{Restaurant} Pillows Grand Hotel Place Rouppe et... The Living Restaurant

{Restaurant} Pillows Grand Hotel Place Rouppe et... The Living Restaurant

Jouer au touriste dans sa propre ville pour une petite escapade le temps d’un weekend, c’est une expérience qui me plait toujours!.

{Restaurant} Atomium Restaurant - Fermé

{Restaurant} Atomium Restaurant - Fermé

Il y a quelques semaines, j’ai été invité à grimper sur la plus haute boule de l’Atomium… pour y découvrir la cuisine d’Alexandre Mason!.

Le Vaudeville, Opération Tous au restaurant 2014 - Restaurant à Paris

Le Vaudeville, Opération Tous au restaurant 2014 - Restaurant à Paris

Le Vaudeville, situé dans le 2e arrondissement de Paris est une brasserie historique qui propose une cuisine traditionnelle française et un cadre typique.

MON TEST DE BURGER & FILS : RESTAURANT DE BURGERS [#PARIS #RESTAURANT #PORNFOOD]

MON TEST DE BURGER & FILS : RESTAURANT DE BURGERS [#PARIS #RESTAURANT #PORNFOOD]

C'est au 9 rue du Commandant Rivière, dans le 8ème arrondissement de Paris, que nous nous rendons aujourd'hui.

{Restaurant} Carcasse - le restaurant by Dierendonck

{Restaurant} Carcasse - le restaurant by Dierendonck

Je viens de passer quelques jours à la "Mer du Nord", comme on aime à appeler les 60km de côte bordant la Belgique.

Le poulet rôti inratable façon Thierry Marx

Le poulet rôti inratable façon Thierry Marx

Un poulet rôti, ça parait simple à faire.

Boeuf bourguignon façon Thierry Marx

Boeuf bourguignon façon Thierry Marx

Plat emblématique de la cuisine française, le bœuf bourguignon a été souvent revisité par les Grands chefs.

SIRHA 2017 - Démonstration de Thierry MARX

SIRHA 2017 - Démonstration de Thierry MARX

Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie à lieu à EUREXPO à Lyon.

Flan crémeux d'après une recette de Thierry Marx

Flan crémeux d'après une recette de Thierry Marx

Une envie de flan m'a prise ce matin ! alors ni une ni deux cet après midi j'ai cherchée une nouvelle recette !! Celle de Thierry Marx m'a fait de l’œil !! mais je l'ai faite à ma façon sur une pâte feuilletée.

Un réveillon avec les recettes de Thierry Marx

Un réveillon avec les recettes de Thierry Marx

Pour notre réveillon tout simple entre amis, nous avions opté pour les recettes que Karine avait sélectionné dans le livre Easy Marx, de Thierry Marx.

Saumon au coulis de courgettes de Thierry Marx

Saumon au coulis de courgettes de Thierry Marx

"Easy Marx", le livre écrit par Thierry Marx, grand chef de Cordeillan-Bages et adepte de la cuisine moléculaire.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.