Prélude à la convivialité d'un repas, nos vins parfumés sont, au printemps, préambule au renouveau de la nature, l'été, au jardin ou sur la terrasse, introduction aux vacances, l'automne et l'hiver, au coin du feu, préface aux fêtes.
Car la tisane, longtemps considérée comme « une boisson de grand-mère », revient à la mode.
Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d'entre nous est capable d'en citer un plus ou moins grand nombre.
Une infusion, c'est déjà un moment de détente et de plaisir.
Vous aimez la sauce au poivre vert.
Voici un récapitulatif du menu de fête des pères et fête des mères que j’ai réalisé cette année.
Tous les deux ans, en alternance avec le salon Vinexpo et la fête du fleuve, a lieu la fête du vin à Bordeaux.
Comme je vous en ai parlé rapidement jeudi matin, mercredi soir j'étais avec Anne, Joëlle, Isabelle, Laurence, Patricia et Didier pour participer à Apéro Palabre juste avant l'ouverture officielle de Bordeaux fête le vin.
Une idée de cadeau pour la fête des mères : offrir un coffret Vineabox
Bonjour les amis ! Chaque année c’est le même casse tête, mais que va t-on manger pour les fêtes qui sorte un peu des grands classiques ? Pas de panique ! Vous allez faire le plein d’id…
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .
En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin.
Une entrée extra que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine )Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge , Bouillon de volaille à la sauge.
Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable.
Il existe 3 sortes de vins sur le marché : le vin naturel, bio et dit biodynamique.
A Strasbourg, le marché de Noël bat son plein.
Voici un conditionnement original pour le vin : la canette.
Une recette ultra gourmande et très facile à reproduire chez soi !! Pour 10 personnes (à adapter donc suivant le nombre de convives) Les Ingrédients : - Chocolat 72%- Demi-sphère silicone- Cacahuètes salées mondées- Sucre en poudre- Lait noisette- Chocolat.
Cela fait quelques années que je réalise le vin d'orange, mais je n'avais jamais pris le temps de publier la recette .