La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne de surcroît naissance à des saveurs étonnantes (la choucroute est un exemple connu).
Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à préparer chez soi.
En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne.
Vive la cuisine express et goûteuse au blender !Découvrez dans ce livre plus de 150 recettes pour en explorer toutes les possibilités : des smoothies et milshakes, des soupes froides et chaudes, mais aussi recettes plus originales comme des sauces, des tartinades, des purées d'oléagineux, des cocktails, des granités, des compotes, des nice cream, des pâtes à gâteaux, à crêpes ou encore à pancakes !
Cela faisait longtemps que nous ne nous étions pas fait un p'tit week-end sur la côte.
S'il y a bien une île que j'adore, c'est bien l'Ile de Ré.
Au printemps, nous étions parti quelques jours en vacances sur l'Ile de Ré tous les 3 et avons bien profité de ces p'tites vacances pour nous évader un peu.
Le week-end est déjà fini depuis dimanche soir, mais je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager les beaux paysages que nous avons vu pendant deux jours.
Pour bien terminer cette semaine qui était placée sous le signe des microbes et des virus, j'ai préparé ma p'tite valise et mon appareil photo et je partirai ce soir de Bordeaux pour un week-end en Charente Maritime, organisé par Charente Maritime Tourisme.
Le week-end dernier j’étais invitée par Charente-Maritime Tourisme pour me faire découvrir le côté gourmand de la Charente Maritime.
Après avoir découvert La Rochelle et l'Ile de Ré, mon week-end gourmand avec Charente-Maritime Tourisme se poursuit autour du Bassin de Marennes-Oléron.
Un grand week-end de mai était l'occasion parfaite pour prévoir un week-end entre amis, en Charente-Maritime.
Le Charente Maritime Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Surtout ne prenez pas peur en voyant la longueur de la recette vous savez comme j’aime prendre soin de vous, alors j’ai tout détaillé, mais vraiment la réalisation de cet entremets ne.
Nouvelle étape gourmande de notre séjour en Charente-Maritime, nous avons déjeuner au restaurant Le Merle Blanc à Haimps, situé en pleine campagne Charentaise dans un petit village.
Lors de mon séjour en Charente-Maritime, j'ai eu la chance de rencontrer des producteurs de Safran, sur Marennes.
J'ai déjà commencé à vous parler de mon week-end à la découverte de la Charente Maritime, et une belle partie de mon samedi s'est déroulé sur la ville de Saint-Jean d'Angely.
Bonjour, Après un magnifique séjour en Auvergne, nous voici en Charente Maritime pour notre dernière semaine de vacances.
Lors de notre super week-end dans le Pineau, nous avons été dîner au restaurant la Rabaudière, situé à Bourg sur Charentes, entre Cognac et Jarnac.
Aujourd'hui, je vous emmène juste à côté de Saint-Jean d'Angely, dans une Maison d'Hôtes Le Prieuré de la Fayolle que nous avons découvert pendant notre week-end organisé par .
Au milieu des marais, les chemins de la Seudre conduisent le promeneur au coeur d'un royaume.
Il y a quelques semaines, nous nous sommes fait un p'tit week-end à La Rochelle, un week-end qui marquait la fin d'une période pâtes et entrainement intensif pour mon chéri car il y allait pour le marathon.
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
J'ai encore eu le bonheur de découvrir et déguster une nouveauté de Prêtàgarnir : le vol-au-vent "artisanal" ! Un délice au feuilletag.