Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille (3e édition)
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine,...
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Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition !
Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez...
et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment créer des bonbons maison?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser un tiramisu avec des fruits ?
Caractéristique du produit
Editeur : Dunod
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 17 x 2 cm
Date de publication : 09/05/2019
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 17 x 2 cm
Date de publication : 09/05/2019
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