De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques.
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres.
Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana.
S'il est bien un plat que l'on se doit de réaliser l'été prochain, ce sont les pâtes à la Sicilienne ou pasta alla norma.
Facile à reproduire, les feuilletés pesto rosso et gruyère seront parfaits en apéritif dinatoire pour vos repas entre amis ou en famille !Le pesto rosso ou pesto rouge en Italien est un condiment obtenu à base de tomates séchées contrairement au pesto.
A nous les fruits et légumes d’été avec l’arrivée des beaux jours! Rien que de les regarder nous met de bonne humeur et ça fait vraiment du bien après les longs mois d’hiver.
S'il est bien un plat que l'on se doit de réaliser l'été prochain, ce sont les pâtes à la Sicilienne ou pasta alla norma.
La poutargue, ce sont des ?ufs de mulet ou de thon, salés et séchés sous forme de poche.
Spécialité typique de la cuisine sicilienne, les arancini sont des boules de riz dorées fourrées d'une sauce tomate, souvent aux petits pois.
Aujourd'hui je vous propose une recette sicilienne repérée sur le blog de Gabrielle Petite cuillère et charentaises.
Ces cannolis, c'est bien le premier dessert que l'on a mangé lors de notre séjour en Sicile.
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de blancs de poulet et de champignons.
Ce week end je suis allée au marché de Wazemmes et j'y ai trouvé des aubergines rondes.
La Caponata,préparé avec aubergines,tomates,câpres, olives vertes et céleri est le plat idéal de votre été: en accompagnement, en tartine, sur des pâtes, c'est la Sicile dans votre assiette!
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de notre séjour en Sicile.
La poutargue : des ?ufs de poissons (mulet ou thon) salés et séchés, se vend sous forme de bloc ou en poudre.
J'ai découvert pour la première fois les arancini lors de notre voyage en Sicile.
Tout ce que j'aime, voilà l'appréciation de Monsieur, alors quand on sait que ma philosophie de cuisine c'est le partage ça ne peut que me faire plaisir.
Une recette sicilienne facile et légère, un plat savoureux aux accents méditerranéens à déguster froid pour profiter des délicieux légumes de l'été - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - 2 aubergines, 1 poivron rouge, 1 oignon,.