La gastronomie en montagne
Cet ouvrage allie randonnée dans les Pyrénées et plaisirs de la table.
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Gastronomie, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Histoire de la gastronomie, Livres alcools et spiritueux, Boissons
Cet ouvrage allie randonnée dans les Pyrénées et plaisirs de la table.
Caractéristique du produit
Format : Illustré
Nombre de page : 48
Dimensions : 10 x 17 x 0.5 cm
Date de publication : 22/04/2016
Nombre de page : 48
Dimensions : 10 x 17 x 0.5 cm
Date de publication : 22/04/2016
Nous vous recommandons ces produits
Chez moi
Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles.
LE GREUIL BÉARNAIS. Secrets de fabrication de ce fromage frais et recettes
Découvrez le greuil : ce petit lait caillé est l'or blanc des Pyrénées béarnaises.
Vous apprécierez ces recettes
Le gâteau à la broche, une spécialité des Pyrénées
Cet été, j'ai passé une semaine de vacances dans les Pyrénées à St Lary.
Gratin d’oeufs durs à la sauce aurore légère (au Companion ou non)
Bonjour le monde Mes enfants adorent les œufs durs, tout simplement avec un peu de mayonnaise ou plus élaboré comme dans ces verrines façon mimosa.
P'tit chef dans les Pyrénées
Un viaduc!!!! Quoi de plus naturel pour P'tit chef qu'une escapade gourmande! Pour changer un peu, c'est dans les Pyrénées qu'il est allé.
La Galette des rois Occitanie
La région Occitanie a été créée suite à la réforme territoriale de 2014, et le Gers fait donc partie de cette belle région qui résulte de la fusion des anciennes régions Languedoc Roussillon et Midi Pyrénées .
La Garbure, la soupe du Sud Ouest
Un plat traditionnel des Pyrénées et du Sud ouest en général : mi-soupe/mi-plat, cette recette est composée de chou bien sûr, des légumes divers et d'hiver : ca
Salade montagnarde à l'endive et au fromage de brebis au piment d'Espelette
Quand on pense à la montagne, on pense ski, neige, gratins, raclette, tartiflette.
Croustade des Pyrénées aux myrtilles
Sur "La p'tite cuisine de Pauline", j'ai vu passer cette recette que j'ai gardée pour la refaire et me régaler au petit-déjeuner.
Hoops (donuts) citron-orange
La neige étant enfin tombée sur les Pyrénées, Mamzel Loulou et son papa sont partis skier aujourd'hui.
Tourte des Pyrénées aux fruits rouges
Aujourd'hui je vous propose un dessert à base de fruits rouges : une Tourte des Pyrénées.
Tourte des Pyrénées aux myrtilles, sans gluten, sans lactose
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Saint-Lary, une destination parfaite pour des vacances en famille
Saint-Lary est la destination parfaite pour des vacances en famille dans les Pyrénées et profiter de randonnées facile et sympa à faire
Gâteau aux pommes, raisins secs et rhum
Une pépite trouvée sur la page FB de Vegan à Tarbes et dans les Pyrénées ! Le rhum ambré est un ajout personnel, j'y ai fait tremp.
Spaghettis veggie soja & champignons
Un petit tour par la maison entre la première partie de nos vacances en Charente-Maritime et avant de partir dans les Pyrénées, j'ai improvisé avec le contenu de mes placards pour préparer en moins de 30 minutes et sans produits frais un plat pour 6.
Épaule d'agneau de lait, confite au cumin & citron confit
Dans le Sud-Ouest nous avons la chance d'avoir une vraie culture des bons produits et des gens passionnés qui font tout pour qu'on continue de se régaler avec ses produits du terroir.
Le Kaiku : restaurant Gastronomique à St Jean de Luz (Pyrénées Atlantiques)
Pendant nos quelques jours de vacances en fin d'année sur la Côte Basque, nous avons passé une journée à St Jean de Luz.
Un hôtel à Anglet : La Villa Clara (Pyrénées Atlantiques)
Depuis plusieurs années nous avons pris l'habitude de venir régulièrement au Pays Basque pour profiter de cette région que nous adorons.
![Le Coucaril, Saint Lary : salon de thé [Pyrénées]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-coucaril-saint-lary-salon-de-the-pyrenees.jpg)
Le Coucaril, Saint Lary : salon de thé [Pyrénées]
Avant que les chanceux partent en vacances d'hiver au ski, je voudrais vous parler d'une adresse que j'ai adoré pendant mes vacances de Noël à St Lary.
Feuilleté au crabe et tomme des Pyrénées
Bonsoir, Aujourd'hui une nouvelle petite recette, sympa, et rapide.
Tourte aux Myrtilles des Pyrénées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une belle tourte : 200 g de myrtilles (fraîches ou congelées) 200 g de farine 150 g de sucre cassonade 75 g de beurre demi-sel 50 g de fleur de maïs (type Maïzena) 70