Cet ouvrage est souvent considéré comme la « bible » des cuisiniers.
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Enfin les premières fraises sont arrivées sur les marchés, quand je dis fraises, je dis bien sur, fraises françaises de ma région, el.
Je vous propose , une recette très appréciée des français , vraiment savoureuse ,une recette familiale et réconfortante .
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Pascale C'est moi qui l'ai fait Ingrédients : 375 g de mûres 15 g de sucre roux 150 g d'eau Pour la crème : 2 oeufs 75 g de sucre 20 cl de crème liquide 1 cuil.
Une recette pour utiliser vos restants de foie gras après les Fêtes ! Ingrédients : 180 g de foie gras cuit, à température ambiante 250 g de crème fleurette 150 g de lait 1/2 écrémé 4 jaunes d'oeufs Sel, Poivre Sucre cassonade Préparation : Préchauffer.
La Star du jour est une nouvelle fois Choupies une amie, copinaute et collègue du blog qui a réalisé : LA TARTE A LA NOISETTE LA PATE D'AIL LE FLAN AU CARAMEL LES BLINIS LA CREME BRULEE DE FOIE GRAS LE CLAFOUTIS THON TOMATES OLIVES Pour accéder à la.
La Star du jour est Criquette le blog de Criquette qui a réalisé : LA CREME BRULEE AU TURRON LE GATEAU PRUNES CRUMBLE Bravo et merci Criquette pour ces belles réalisations ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes.
Bonjour les gourmands matinaux ! Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et délicieuse d'un classique de la pâtisserie française : les traditionne
Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette sortie tout droit de mes cours de cuisine du lycée hôtelier quand j'étais en études pour deven
Petits pains français Encore une recette à tomber, celle ci vient de Sandra du blog " Le pétrin " Je vous livre ici sa recette, que.
Une recette trouvée chez Cooking Lili , un régal , un délice, une recette qui fait chaud au coeur, surtout après avoir jeté 2 plaques d.
Aujourd'hui, je suis très fière de vous parler des douceurs " Le Petit Duc ", entreprise française basée dans notre belle Provence,.
Une semaine pour découvrir les villes de Kobé, Kyoto et le Géoparc du San-In une zone moins touristique mais pleine de richesses
Crème brûlée au foie gras au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Laissez-vous tenter par le Bœuf de Kobe, une viande d'exception au persillé incomparable et à la saveur exquise.
Je n’ai pas hésité longtemps à répondre à l’invitation de la Villa Lorraine de participer à une dégustation du célèbre bœuf de Kobe,.
A la découverte d'une ville thermale japonaise, ou Onsen, à Arima.
Mes p'tites adresses sympa pour découvrir les incontournables de Kobe en quelques heures