L'Authentique Cuisine du Moyen Age
Cet ouvrage très abouti propose l?essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen...
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Cet ouvrage très abouti propose l?
essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l?
époque.
Caractéristique du produit
Nombre de page : 216
Dimensions : 24.8 x 18.6 x 2.5 cm
Date de publication : 16/03/2018
Dimensions : 24.8 x 18.6 x 2.5 cm
Date de publication : 16/03/2018
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