Nombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître.
Cousin du roi de France Louis XV, le prince Louis-François de Bourbon-Conti fut un mécène protecteur des intellectuels de son temps comme Diderot, Beaumarchais et Rousseau et un très célèbre collectionneur d'oeuvres d'art.
Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région !Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Paris s'est dotée d'un terroir et d'un patrimoine gourmand bien à elle.
Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.
Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.
L'épicerie fine Gourmets et Vins vous propose un voyage à travers la gastronomie française et européenne dans le cadre du salon Cuisinez qui.
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Lorsque j'étais enfant, ma grand mère maternelle qui habitait à l'autre bout de la France, et que je voyais très peu, avait l'habitude pour Pâques, de nous envoyer par la poste, un moka nid de Pâques.
Afin de vous aider à préparer votre petite liste pour le marché du week-end je vous propose une recette réinterprétée à partir d?une proposition de « Cuisine et vins de France ».
Qui ne connait pas la tortilla aux pommes de terres ? Coupé en cubes, servie avec un bon verre de Sangria et d'autres tapas, c'est la reine des apéros entre amis, au bord de la piscine.
Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.
En France nous avons beaucoup de chance d'avoir plusieurs régions viticoles qui produisent des vins bien spécifique à leur terroir.
Pique-nique, buffet ou simple envie d?un plat complet rafraîchissant? Cette recette est faite pour vous ! Elle m?a fait de l??il sur la couverture du « Cuisine et Vins de France » du mo?
C’est lors d’un salon culinaire que nous avons goûté un jour la sangria blanche préparée dans le Sud-Ouest de la France.
Après l’entrée noix de St Jacques, voici le plat qui suivait.
Après avoir fait fureur sur le net, gagné un concours pour le Cake Show de Sophie Dudemaine, le cake au carambar fait maintenant les beaux jours des magazines de cuisine (quantité de farine légèrement modifiée quand même, histoire de .
Cette recette est basée sur le magazine "Cuisine et vin de France" Pour 4 personnes :Ingrédients :1kg d'agneau coupé en dés1 botte de.
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Le spritz, cet apéritif italien originaire de la Vénétie est maintenant bien connue en France également.
Origine de l'Epiphanie Qui sont les Rois Mages ? * L'or de Melchior cèlèbrait la royauté * L'encens de Balthazar, la divinité * La Myrrhe de Gaspard annonçait la souffrance rédemptrice de l'homme à venir, sous les traits de l'enfant.
Une recette trouvée dans le dernier Cuisine et Vins de France, ça change des éternels poireaux-vinaigrette ou des fondues de poireaux ; .