Le concept de ce livre est simple : en 12 semaines chrono, Fabrizio Bucella vous forme de manière originale sur l'art de trouver l'accord parfait à table.
Tout comme le héros du fameux manga Les Gouttes de Dieu a suivi un parcours initiatique, avec ce guide, les amateurs débutants apprendront à apprécier le vin mieux encore, à connaître vignobles et cépages, choisir la bouteille adaptée à chaque circonstance.
Pourquoi ce vin est-il introuvable ? Où trouver tel millésime de ce cru que j'affectionne ? Comment justifier certains écarts de prix pour une même bouteille ? Autant de questions que se pose bien souvent l'amateur de vin.
Ce hors-série consacré à la Cité du Vin à Bordeaux propose une aventure immersive et sensorielle à la découverte des cultures et des civilisations du vin.
Une recette du magazine Cuisine Actuelle hors-série juillet aout 2013 « Tartes et cakes pour bien fêter l’été » Ingrédients : pour 15 parts 400 g de râbles de lapin 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de vin blanc sec + 10 cl d’eau 2 gousses d’ail 2 brins.
Cette recette, inspirée d’un hors-série de Cuisine Actuelle, ravira les personnes, qui arrivent parfois tard à la maison en se demandant ce qu’elles vont bien pouvoir préparer à dîner.
Dans la série tartelettes, je vous présente cette version au comté et aux saucisses, très rustique et qui tient au corps! de quoi tenir pour les longues soirées d’hiver! La recette (dont j’ai adapté les quantités) vient de ce bouquin : Pour 5 tartelettes.
Pour terminer notre série de plats pour ces fêtes de fin d'année, nous partageons avec vous cette délicieuse recette de petites tourtes de confit de canard au foie gras aux goûts subtils et affirmés.
Ben ma foie, dans la série des risottos, celui çi était pas mal du tout .
Sauté de veau champignons tomates et vin blanc de Christophe au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pommes de terre Boulangères aux lardons et vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Filet de porc au vin blanc WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Boudin blanc aux champignons et vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Risotto aux champignons et vin blanc WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Coq (ou dinde) au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Truites au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Sauté de porc à la moutarde et vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Poireaux à la moutarde et au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Rôti de Porc et ses champignons sauce au vin blanc et moutarde au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Lapin au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pommes de terre au vin blanc au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pommes de terre au vin blanc façon franc comptoise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Paupiettes de porc au vin rouge au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.