Feu vif n.7
Ce nouveau numéro met à l'honneur Béatriz Gonzalez, chef des restaurants Neva Cuisine et Coretta à Paris.Connaissez-vous l'histoire du boeuf carot...
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Ce nouveau numéro met à l'honneur Béatriz Gonzalez, chef des restaurants Neva Cuisine et Coretta à Paris.
Connaissez-vous l'histoire du boeuf carottes ?
Qu'est-ce que le métier d'épicier ?
Et celui de confiturier ?
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Caractéristique du produit
Editeur : Le Contrepoint
Nombre de page : 96
Présentation : broché
Dimensions : 29.2 x 19.6 x 0.9 cm
Date de publication : 12/09/2019
Nombre de page : 96
Présentation : broché
Dimensions : 29.2 x 19.6 x 0.9 cm
Date de publication : 12/09/2019
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OSSO BUCCO à la TOSCANE Pour 6 personnes: 6 belles tranches épaisses de jarret de veau, 500 g de haricots coco,une botte d'oignons nouveau, 1 kg de jeunes carottes, 500 g de coulis de coulis de tomates,une branche de céleri, 50 cl de vin blanc, un bouquet.
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