Nous avons tous envie de nous réapproprier notre alimentation, de manger bon et sain, à partir de produits frais et locaux.
Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.
L'hiver est là avec ses changements de temps prévisibles.
Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.
Découvrez comment vous régaler avec une association gourmande de carottes et d'oranges réunies dans un même chaudron de soupe ! Sa jolie couleur et ses saveurs inspirées de l'orient nous font patienter en ce début de printemps avant de retrouver les.
J’essaye ces jours-ci d’acheter des légumes qui se gardent bien et plusieurs jours, de manière à devoir aller faire les courses le moins souvent possible: patates douces, choux-fleur, poireaux, courges ou encore artichauts.
Comme tout le monde le sait, la soupe au pistou est l’un des plats les plus typique de notre région, la Provence.
En hiver j'aime bien préparer ce que j'appelle des soupes repas : ce sont des soupes non moulinées, avec de beaux morceaux de légumes pour la mâche et la satiété, et de la viande pour l'apport de protéines.
Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.
Envelopper une farce à base de viande avec une feuille de vigne ou de chou serait une idée d’origine byzantine.
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand arrive le printemps j'ai envie de me mettre un peu au vert.
Aujourd’hui je vous propose une entrée vraiment rapide, mais pas moins bonne! Si comme moi vous êtes impatients de revoir sur les étals des marchés les légumes de printemps et notamment les petits radis roses, testez les radis d’hiver! Si vous ne les.
Les desserts à base de fruits, c'est parfait en été quand on a un grand besoin de fraîcheur.
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.
Cette recette de velouté de chou pointu et courge muscade est très facile à faire.
Le Gers est producteur de melons, sous l'appellation Melon de Lectoure.
Si manger plus sainement et plus vert fait partie de vos bonnes résolutions pour 2019, vous allez adorer mes salades repas! Je me régale tout l’hiver avec tous les légumes que la nature nous met à disposition: choux, légumes à feuilles vertes, légumes-racines.
Quoi de mieux qu’une bonne soupe pleine de légumes de saison pour bien démarrer la semaine? J’ai appris à aimer les soupes en Italie, car elles sont ne pas composées uniquement de légumes, mais aussi de légumineuses et de céréales, ce qui les rend bien.
Pas de doute, l'automne s'est bien installé, et les premiers frimas ont fait leur apparition avec les brouillards matinaux qui enveloppent nos journées… Si comme moi vous n'êtes pas encore prêts pour les soupes hivernales avec poireau, chou, carottes.
Essayez cette recette estivale de salade de fruits, très légère et rafraîchissante, composée de melon, fraises, framboises et mûres, parfu.
Parmentier parce que, traditionnellement, on le fait avec des pommes de terre, mais rien ne vous empêche de les remplacer par une purée de butternut ou de potimarron.
Salade de fruits frais d'été Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Non Temps de repos : 1 heure au frais au minimum Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 pêches ou 1 mangue 2 poires 1 banane 1 dizaine de belles.