Dis moi ce que tu cuisines... 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches
Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ? Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler,...
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Homme ou femme, doués ou pas, gourmands ou ascètes, d'où nous vient notre style de cuisine ?
Où puisons-nous notre façon de la faire, d'en parler, de la présenter ?
Sommes-nous un Héritier, un Terrien, un Stratège, un Intuitif ?
Ce livre propose un regard inédit sur la cuisine.
Les auteurs nous découpent en fines tranches, nous hachent, nous mettent au court-bouillon, pour extraire de soixante interviews en profondeur, une dizaine de typologies de cuisinières et cuisiniers amateurs.
Chacun et chacune ont livré leurs propres recettes fétiches et secrets de famille : 70 recettes gourmandes au succès garanti.
Caractéristique du produit
Editeur : L'harmattan
Format : Illustré
Nombre de page : 156
Présentation : broché
Dimensions : 21 x 13 x 1 cm
Date de publication : 24/11/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 156
Présentation : broché
Dimensions : 21 x 13 x 1 cm
Date de publication : 24/11/2016
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