Dijon gastronomique d'hier et d'aujourd'hui

Depuis l'époque ducale, Dijon n'a pas failli à sa réputation de capitale du bien manger et du bien boire. Ce qui a logiquement aboutit à sa désigna... Voir la suite


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Depuis l'époque ducale, Dijon n'a pas failli à sa réputation de capitale du bien manger et du bien boire.
Ce qui a logiquement aboutit à sa désignation comme Cité de la gastronomie .
Avec cet ouvrage, riche en illustrations, c'est un voyage en gourmandise que nous propose Guy Renaud.
Dijon est sans conteste une des villes qui a le plus marqué l'histoire de la gastromie.
Et une des villes dont l'histoire a été la plus marquée par la gastronomie.
Les fastes des cuisines au Moyen Âge, les grands établissements dijonnais : Marais, Pré aux Clercs, Trois Faisans, Chapeau Rouge, La Cloche...
Les produits de qualité et les recettes savoureuses : cassis, moutarde, pain d'épices, gougère, jambon persillé, oeufs en meurette, pâté Racouchot...
Une fois le livre refermé, c'est notre appétit qui est ouvert !

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Profiter, se reposer, recharger les batteries et faire le plein de p'tits bonheurs, c'est le programme des prochains jours de vacances qui arrivent très vite.

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Bonjour à tous, Ca y est c'est vendredi, c'est le moment des futilités ! Je vous remercie pour tous vos p'tits messages et votre enthousiasme pour cette nouvelle rubrique.

Futilités #9

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Cette semaine est encore passée vite, trop vite, une course perpetuelle après le temps ! Je viens juste de finir d'écrire ces futilités de la semaine, et je vous laisse les découvrir maintenant.

Futilités #5

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Futilités #25

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Futilités #27

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Mes futilités quotidiennes

Futilités #22

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