Cuisiner les fromages de nos régions
Entre les plats régionaux oú ils occupent la place principales et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les froma...
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Entre les plats régionaux oú ils occupent la place principales et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les fromages se prêtent à toutes les fantaisies.
On trouvera dans cet ouvrage une foule de recettes simples et originales pour les accommoder, ainsi que de nombreuses informations sur leur origine, leur fabrication, leur affinage et les vins qui accompagnent le mieux chacun d'entre eux.
Caractéristique du produit
Editeur : Libris Glenat
Nombre de page : 96
Présentation : cartonné
Dimensions : 14.5 x 19 x 1.4 cm
Date de publication : 08/10/2008
Nombre de page : 96
Présentation : cartonné
Dimensions : 14.5 x 19 x 1.4 cm
Date de publication : 08/10/2008
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