À la table de philippe renard

Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.Cet o... Voir la suite

Tags :  Côtes

Description produit



Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.
Cet ouvrage s'illustre et est illustré par les photographies de Philippe Exbrayat - fin gourmet, passionné de cuisine inventive, aux côtés des grands Chefs, il exalte son talent ; et Antoine Piechaud, dont la vision surprenante saisit les ambiances et les expressions sur le vif.
L'oeil des photographes s'allie à merveille au tour de main du Chef : un beau livre assorti de nombreuses photographies du réputé Hôtel Lutetia de Paris, mais aussi de recettes de son Chef !

Caractéristique du produit


Editeur : Archibooks
Format : Illustré
Nombre de page : 280
Présentation : broché
Dimensions : 33 x 26 x 3 cm
Date de publication : 31/12/2014

Nous vous recommandons ces produits


Mes petites recettes faciles et gourmandes

Mes petites recettes faciles et gourmandes

La comédienne Anne-Charlotte Pontabry - souvent appelée Cachou - a une grande passion : la cuisine.

La Confiserie

La Confiserie

Après son premier opus sur les petits gâteaux, Christophe Felder nous invite cette fois-ci à découvrir l'univers sucré et coloré de la confiserie.

Soignez-vous par le vin

Soignez-vous par le vin

Les best-sellers disent quelque chose de leur époque.

Yummix, mes basiques & mes hits - Recettes au Thermomix

Yummix, mes basiques & mes hits - Recettes au Thermomix

Découvrez 118 recettes gourmandes, fiables et efficaces pour toutes les occasions, du petit déjeuner au diner sophistiqué, en passant par l'apéro et le goûter.

Vous apprécierez ces recettes


QUE FAIRE AVEC DES HARICOTS VERTS ! (thermomix)

QUE FAIRE AVEC DES HARICOTS VERTS ! (thermomix)

FAGOTS DE HARICOTS VERTS HARICOTS VERTS AU BASILIC HARICOTS VERTS EN SALADE PAVE DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS SALADE D'HARICOTS VERTS AUX POMMES DE TERRE VELOUTE DE HARICOTS VERTS SALADE DE HARICOTS VERTS (Cookéo)

QUE FAIRE AVEC DES HARICOTS VERTS ! (thermomix)

QUE FAIRE AVEC DES HARICOTS VERTS ! (thermomix)

FAGOTS DE HARICOTS VERTS HARICOTS VERTS AU BASILIC HARICOTS VERTS EN SALADE PAVE DE SAUMON SAUCE CITRON ET HARICOTS VERTS SALADE D'HARICOTS VERTS AUX POMMES DE TERRE VELOUTE DE HARICOTS VERTS SALADE DE HARICOTS VERTS (Cookéo)

Salade de haricots verts extra-fins et tomates gratinées

Salade de haricots verts extra-fins et tomates gratinées

Voici une recette vraiment simple et pleine de couleurs.

Salade de haricots verts haricots borlotti

Salade de haricots verts haricots borlotti

Je ramasse de moins en moins de haricots verts , on arrive à la fin de saison ! Cette année la récolte a été très abondante et on s'est bien régalé avec ! Voici une recette pour un diner, léger mais complet ou pour un repas ! J'ai mis du thon dedans.

Salade de haricots verts et de pommes de terre

Salade de haricots verts et de pommes de terre

Les haricots verts, ces longs monstres verts et effrayants au possible,  ont hanté notre enfance et continuent à être le cauchemar de beaucoup de petites têtes blondes.

Salade de haricots verts et saumon fumé

Salade de haricots verts et saumon fumé

Salade haricots verts et saumon fumé salade haricots verts Préparation : 30 minutes Pour 4 personnes 4 tranches de saumon fumé (j'ai choisi un saumon de Norvège, pure origine de chez Kritsen, issu d'une aquaculture responsable) 400 g de haricots verts.

Salade d'haricots verts, tomates, œufs et feta

Salade d'haricots verts, tomates, œufs et feta

Salade d'haricots verts, tomates, œufs et feta Encore une salade, je ne m'en lasse pas, il me suffit d'en changer régulièrement pour me régaler.

Salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light-

Salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light-

Salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Je profite de la saison des haricots verts frais pour m'en régaler, avant de cuisiner avec ceux surgelés.

SALADE DE HARICOTS VERTS

SALADE DE HARICOTS VERTS

Une bonne salade de haricots verts avec des légumes et des épices à couscous.

Haricots verts à la tomate, profitez c'est la saison, bientôt il sera trop tard!

Haricots verts à la tomate, profitez c'est la saison, bientôt il sera trop tard!

Légumes stars de l’été, les haricots verts se déclinent en entrée, plat ou accompagnement.

Salade de Pommes de Terre Haricots Verts Avocat

Salade de Pommes de Terre Haricots Verts Avocat

La salade de pommes de terre haricots verts avocat est une recette idéale pour l’été avec les ingrédients que l’on aime et qu’on a sous la main.

SALADE DE HARICOTS VERTS À L’ITALIENNE

SALADE DE HARICOTS VERTS À L’ITALIENNE

Cette salade italienne de haricots verts combine des ingrédients classiques de la cuisine méditerranéenne, offrant des saveurs umami riches en sel qui sont à la fois rafraîchissantes et satisfaisantes grâce à leur teneur élevée en protéines.

Salade d'haricots verts à la pomme de terre, tomates séchées et bacon grillé

Salade d'haricots verts à la pomme de terre, tomates séchées et bacon grillé

Salade d'haricots verts à la pomme de terre, tomates séchées et bacon grillé J'ai acheté 1 kg d'haricots verts et comme je suis la seule à en manger, je voulais tester la congélation.

Salade tiède d'haricots verts

Salade tiède d'haricots verts

Pour accompagner mes brochettes d'agneaux ce vendredi que zom avait cuites au BBQ j'ai réalisé une petite salade tiède d'haricots verts.

Salade d’haricots verts et noix à l'autocuiseur Moulinex

Salade d’haricots verts et noix à l'autocuiseur Moulinex

Venez découvrir cette délicieuse recette de Salade d’haricots verts et noix à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

Salade de haricots verts, tomates confites et brebis

Salade de haricots verts, tomates confites et brebis

A chaque fois que je prépare des haricots verts, je me revois petite fille, et même plus grande, chez mes grands-parents, l’été, aider ma grand-mère à équeuter les bons haricots verts que mon…

SALADE DE HARICOTS VERTS (Cookéo)

SALADE DE HARICOTS VERTS (Cookéo)

Ingrédients: 500 g de haricots verts 200 ml d'eau 1 gousse d'ail émincée sel, poivre 1 échalote émincée persil haché vinaigrette Préparation: verser 200 ml d'eau dans le faitout déposer les haricots verts dans le panier placer le panier dans le faitout.

Salade haricots verts-pêches et salade sorgho-groseilles-concombre (amap, sans gluten, vegan, été)

Salade haricots verts-pêches et salade sorgho-groseilles-concombre (amap, sans gluten, vegan, été)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Salade haricots verts, groseilles, feta (amap, salade, été)

Salade haricots verts, groseilles, feta (amap, salade, été)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.