À la table de philippe renard
Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.Cet o...
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Pascale Parillaud nous rapporte ses longues interviews du Chef sur l'histoire en cuisine du Lutetia et sur les produits au fil des 4 saisons.
Cet ouvrage s'illustre et est illustré par les photographies de Philippe Exbrayat - fin gourmet, passionné de cuisine inventive, aux côtés des grands Chefs, il exalte son talent ; et Antoine Piechaud, dont la vision surprenante saisit les ambiances et les expressions sur le vif.
L'oeil des photographes s'allie à merveille au tour de main du Chef : un beau livre assorti de nombreuses photographies du réputé Hôtel Lutetia de Paris, mais aussi de recettes de son Chef !
Caractéristique du produit
Editeur : Archibooks
Format : Illustré
Nombre de page : 280
Présentation : broché
Dimensions : 33 x 26 x 3 cm
Date de publication : 31/12/2014
Format : Illustré
Nombre de page : 280
Présentation : broché
Dimensions : 33 x 26 x 3 cm
Date de publication : 31/12/2014
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