Les Petits Précis en p de gastronomie italienne s'adressent à tous les amoureux de l'Italie et de sa table.
Le biscuit rose de Reims est une véritable légende en Champagne ! Et bien au-delà.
Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.
Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas.
Malgré toutes mes bonnes résolutions, je ne trouve toujours pas le temps de m’occuper un peu plus de mon blog! Allez encore un mois (et deux jours!) de préparatifs et une fois le mariage passé, je retrouverai certainement mon rythme de croisière pour.
Rognon de bœuf et champignons au vin blanc Ingrédients : 300 g.
Coquelet fumé maison et fenouil braisé Ingrédients : 1 coquelet, 1 fenouil, vin blanc, sel Le coquelet a été fumé maison coupé en deux.
Il n’est jamais trop tard… voilà l’entrée que j’ai préparée pour le baptême de Pauline le mois dernier.
Là je crois avoir atteint le sommet de la simplicité mais on a adoré cette jolie salade de tomates alors je la partage ! Des tomates juteuses et goûteuses, excellentes que je conseille ! Pour le plaisir des yeux et des papilles ! ♥ Temps de Préparation.
Lapin au paprika Ingrédients : 1 lapin coupé en 6 à 7 morceaux, huile d'olive, paprika, vin blanc, sel.
Salade de melon et magret de canard séché Ingrédients : pour 4 personnes 1 melon mur Salade verte (frisée ou batavia) 150 à 180 g de magret de canard séché coupé en fines tranches Vinaigrette 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin aromatisé à la figue.
Le pigeonneau de Mesquer est d’une qualité incroyable, il se prête aussi bien au rôtissage, qu’aux préparations en salmis ou aux terrines.
Ingrédients pour 6 personnes : pommes de terre sel de mer 3 c à s de Champagne ou vinaigre de vin blanc 1/2 c à c de moutarde de Dijon 1/2 c à c ail hachée 1 jaune d'œuf, ( à la température ambiante) poivre noir fraîchement moulu 1/2 tasse.
Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.
Poulet aux légumes pour couscous Ingrédients : 1 poulet coupé en 6 morceaux, 1 gros oignon, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon de.
Les lentillons de champagne sont une variété de lentilles.
Cette recette de mont d'Or et champagne au four est vraiment délicieuse et gourmande.
Cette recette de salade de crevettes et d’endives grillées est parfaite pour faire endive en apéritif léger et sophistiqué.
Le Langres est un fromage au lait de vache fabriqué aux portes de la Champagne dans le département de la Haute-Marne qui bénéficie.
Cette recette est réalisée en collaboration avec InterProchasse pour le site Je Cuisine du Gibier.
Il me restait un morceau de sucrine du Berry, du riz cuit et je venais d'acheter des lentillons de champagne, j'ai donc réuni tout ça pour en faire une délicieuse poêlée! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de lentillons de champagne cuits (environ.
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Vite le soleil revient, ne manquons pas ces quelques jours d’été!! Pour se rafraîchir après un repas trop copieux, rien de tel qu’une salade de fruits! 1/2 melon 3 nectarines jaunes quelques framboises de la liqueur de mûres maison quelques feuilles.