Légumes - 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes
Le vert profond du cardon, l'orange éclatant de la carotte, le violet soyeux de l'aubergine.
365 recettes de Provence et de Méditerranée
Jour après jour, laissons-nous séduire par la cuisine de Provence, patrimoine aux saveurs et senteurs remarquables et contribuant au rayonnement de la gastronomie française.
Les arts de la table : De la joie de vivre en Provence
Après Les Bastides Marseillaises, puis Les Pigeonniers de Provence, Gilles Mihière et Patrice Binet renouent leur complicité pour une nouvelle aventure, gourmande et colorée, dédiée aux Arts de la Table.
La cuisine nature en Provence
Découvrez Cuisine nature en Provence, le livre de Etienne Durand