Cuisine de l'histoire, le moyen-âge
Cuisine de l'histoire, le moyen-âge
Guillotine à saucisson
Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson ! Vous voulez faire sensation à l'heure de l'apéritif ? Sortez votre guillotine à saucisson et le tour est joué ! Et pour compléter vos assiettes de charcutailles « guillotinées », piochez parmi 20 recettes faciles et fortes en saveur : roulés de jambon au fromage, nuggets de porc au sésame, cigares au boudin noir.
Le Viandier
Le viandier
Cuisiner le sanglier: 50 recettes
La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte.
Terrines, pâtés, tourtes et rillettes: 50 recettes de gibier
Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l'automne, les sous-bois.
Recettes et menus pour l'hémochromatose
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'hémochromatose, et il offre aux détenteurs de l'ouvrage du même auteur : Quelle alimentation pour l'hémochromatose ? un ouvrage totalement complémentaire.
