Tous les produits de la catégorie "Viandes, volailles, gibiers" - page 11


Salade, on en fait tout un plat: Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes

Salade, on en fait tout un plat: Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes

Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages.

En cuisine avec Biscornu: 60 recettes pour sublimer tous les fruits et légumes de saison

En cuisine avec Biscornu: 60 recettes pour sublimer tous les fruits et légumes de saison

Connaissez-vous Biscornu ?Père d'Alexandre, atteint d'autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement à un projet solidaire et antigaspi.

La cuisine romaine antique: 35 recettes pour aujourd'hui.

La cuisine romaine antique: 35 recettes pour aujourd'hui.

Ce livre de cuisine original présente 35 véritables recettes de l'époque romaine, inspirées de l'oeuvre d'Apicius, le cuisinier de l'empereur Tibère.

Apéros japonais

Apéros japonais

Au Japon, au moment de l'apéro, on partage un verre de saké ou de bière autour d'une multitude de petits plats variés.

L'atelier de Mess - Une cheffe à domicile rien que pour vous - 65 recettes sucrées & salées

L'atelier de Mess - Une cheffe à domicile rien que pour vous - 65 recettes sucrées & salées

Messia nous propose 65 recettes sucrées et salées faciles à réaliser pour cuisiniers débutants ou confirmés.

Le grand livre des bocaux

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Été comme hiver, sucré ou salé, les préparations à conserver sont multiples : soupes, pâtés, pickles pour l'apéritif, plats mijotés, légumes au naturel, fruits au sirop, compotes, snacks de cuirs de fruit, boissons des petits et des grands ou encore desserts express.

Les 4 saisons en conserve - les bocaux de la ferme

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Voici le tome trois des recettes de Menou, LA « chroniqueuse cuisine » de La France agricole.

Quand les agricultrices cuisinent...

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Le lait, un apport nutritionnel essentiel ? Bien sûr, mais pas seulement.

100 idées pour remplacer la viande

100 idées pour remplacer la viande

Remplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ?Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons.

Seitan - quand le blé remplace la viande

Seitan - quand le blé remplace la viande

Cette fois-ci, Sébastien Kardinal nous revient d'un voyage imaginaire à travers le monde et le temps.

Guide de l'amateur de vin

Guide de l'amateur de vin

Le vin est le breuvage des dieux et des hommes.

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