Encyclopédie de la viennoiserie maison
On craque tous pour la viennoiserie.
Desserts à la vapeur: La méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes
Après le succès de La Pâtisserie naturelle, Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel.
La bible des petits gâteaux: 200 recettes originales et créatives
Sablés, croquants, moelleux ou croustillants, les petits gâteaux sont toujours synonymes de plaisir.
Desserts pâtissiers comme un chef
Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de grands restaurants.
Tentation glaces
Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année ! Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à l'automne, caprices glacés pour les fêtes.
Granités so fresh
Dès que le printemps pointe son nez, vous vous précipitez sur les glaces et autres entrées ou desserts bien frais ? Alors laissez-vous tenter par les granités ! Sirotés avec une paille, comme un cocktail, ou dégustés à la cuillère, comme un sorbet, ils se déclinent en une grande variété de parfums et font la part belle aux fruits ou aux légumes.
Jus et smoothies détox - Tous en cuisine !
Passez tous en cuisine avec les Jus détox et smoothies !Jus vert, jus de pastèque et mangue, jus à la centrifugeuse, à l'extracteur ou au simple presse agrumes, jus sucrés pour les gourmands ou jus salés pour combler les petites faims, eaux de fruits et tisanes pour se désaltérer, Jus détox et smoothies vous propose une sélection complète de recettes à siroter à la paille ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !