Durus fi al matbakh al sinyy (recettes chinoises)
Ce livre destiné aux amoureux de la cuisine chinoise présente des recettes adaptées à une alimentation saine dans un livre très bien expliqué et simple.
Basit wa suhhy (repas simples et sains)
Ce livre vous propose une variéte de recettes sucrées et salées, faciles et saines qui vous permettront de concocter vous-mêmes des menus équilibrés réussis et savoureux.
Al chocolat - 70 wasfah mumtazah (tout chocolat)
Ce livre spécialement conçu pour les amateurs de chocolat propose 70 recettes au chocolat simples et rapides; grands gâteaux, tartes, fondues, cheesecakes, puddings.
Terrines et pâtés
Plus de 60 recettes délicieuses et savoureuses Originales, simples, à base de viandes et de poissons Des conseils et astuces pour confectionner simplement les terrines et pâtés Chaque recette est accompagnée d'une suggestion de vins classique et insolite Les « cinq commandements de l'auteur » pour réussir vos plats Les terrines et pâtés inconditionnels des piques-niques en forêts commes des repas de famille, sont indissociables de la tradition culinaire.
Les bricks
Les bricks
Encornets, seiches, poulpes et vos cousins, je vous aime...
Ils sont ces images de monstres tentaculaires envoyant par le fond les navires.
Aubergines, je vous aime...de toutes manières
Vous pensez que l'aubergine ne se plaît que cuite en ratatouille ? Aubergines, je vous aime.
Petit traité de la farine complète
Nul doute que la farine a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité par son usage le plus courant : le pain, symbole même de la nourriture des hommes.
Jean-charles brédas - à la recherche des saveurs perdues
Au coeur de la Martinique où il est né, Jean-Charles Brédas propose une nouvelle cuisine locale, loin de tout folklore, élaborée à partir de produits locaux et qui n'en est pas moins internationale, car ouverte au monde et à tout métissage.
Les entrées
Avec 40 recettes et des explications simples et concises, ce livre constitue un apprentissage facile pour la réalisation des meilleures entrées.
La cuisine au bluff - 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Encore un livre de cuisine ? Oui mais celui-ci joue franc-jeu.
Soupes et potages
Ce livre vous propose trente recettes remarquablement illustrées de soupes et potages au goût duMaghreb.
Mises en bouche et entrées aux saveurs du sud
Toutes les saveurs du Sud sont concentrées dans ce BEAU LIVRE (grand format relié) : les parfums, les épices, les produits sont tous issus des régions méditerranéennes.
30 entrées au fil des saisons
L'auteur a élaboré 30 recettes au fil des mois en recherchant toujours un équilibre harmonieux des saveurs.
Tapas
Selon certains, il faut chercher l'origine de cette tradition en Andalousie.
La cuisine arménienne illustrée - les recettes de serpouhie
La cuisine évolue sans cesse au fil du temps : ses saveurs, ses modes de préparation.
Poissons et fruits de mer a la plancha
Poissons et fruits de mer a la plancha
Fromages en fête
Voici,dans ce quatorzième Petits Bonheurs Maison une entrée dans l'incroyable monde des fromages, véritable aventure tant l'abondance des recettes est inouïe.
Couscous, tajines et bricks et à ma façon
Un livre de cuisine élégant et facile à consulter, entièrement illustré, où l'on peut trouver, clairement expliquées, 30 recettes, parmi les meilleures, de couscous, tajines et bricks.
L'art de manger
Jean-François Piège signe un Manifeste consacré à l'Art de manger.