Cuisine du moyen-orient
Cuisine du moyen-orient
Cuisine du moyen-orient
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De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques.
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100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes.
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Falafels aux Petits Pois à l’Airfryer
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Kebabs de bœuf du Moyen-Orient
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Médaillons de porc bbq aux saveurs du Moyen-Orient
Le zaatar est un mélange d’épices très prisé de la cuisine libanaise, il se compose d’herbes, plus spécialement de thym, d’origan et de s.
Poulet entier, façon Moyen-Orient +
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Poulet au four exquis, saveurs du Moyen-Orient +
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Pâté express aux restes de volaille +
Faire un pâté pour deux quand on a des restes de volaille, par exemple un reste de poulet exquis aux saveurs du Moyen-Orient, s’avère fac.
Filets de truite au tahini +
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Eggah à la courgette et à l’oignon +
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Houmous à l’agneau et aux pignons de pin
Et si on démarrait la semaine avec un houmous pour une petite balade du côté du Moyen-Orient .
Shakshuka fond de placard
Découvrez ma recette healthy de la Shakshuka: un plat venu tout droit du Moyen-Orient.
Poulet Palestinien au Sumac & aux Oignons ou Dajaj Mahlous (Moyen Orient)
Ingrédients pour 4 personnes: .
Youyou (beignets tunisiens)
<P>Dans la tradition des sucreries au sirop du Maghreb et du Moyen-Orient, voilà comment préparer des youyou, des petits beignets tunisiens plongés dans le sirop.
Mejadra (riz et lentilles à l?oignon frit)
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Fatouche ou fattouche (végétalien; vegan) ?
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.
Falafels (végétalien, vegan) ?
Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.
Dolma (feuille de vigne farcie) (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas les feuilles de vigne farcies, ces petits paquets au riz légèrement acidulés pleins de saveurs méditerranéennes? En France, elles font souvent partie des mezzes servies dans les restos libanais, arméniens ou grecs.
Houmous (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux.
Pain d'épices
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