Tous les produits de la catégorie "Beaux livres" - page 45


NATURE

NATURE

Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive.

Chaud : 60 recettes pour séduire aux fourneaux

Chaud : 60 recettes pour séduire aux fourneaux

Chaud devant ! Ce livre inédit révèle les recettes que 30 cuisiniers et 30 cuisinières aiment préparer pour un rendez-vous galant - car gagner le coeur de quelqu'un, ça se joue aussi dans l'assiette.

Méthode de cuisine à l’usage des personnes intelligentes

Méthode de cuisine à l’usage des personnes intelligentes

Parce que faire à manger n'est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie Delcourt a composé ce manuel de survie à l'usage des ménagères (femmes et hommes), qui quotidiennement après une journée harassante, souhaitent triompher de l'épreuve de la cuisine familiale : faire plaisir à tout le monde avec les moyens du bord et dans un temps imparti.

100 % Patate

100 % Patate

Sautées, en salade, frites, à la vapeur, gratinées, en omelette, au four, en purée, chaudes, froides : 35 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions !

La cuillère d'argent - classique

La cuillère d'argent - classique

Publié pour la première fois en 1950, Il Cucchiaio d'Argento - en français, La Cuillère d'argent -, est la bible de la cuisine italienne familiale traditionnelle.

Grands classiques français

Grands classiques français

100 recettes indémodables.

En cuisine: 200 recettes pour tous les jours

En cuisine: 200 recettes pour tous les jours

J'ai décidé de partager avec vous 200 recettes pour tous les jours qui me ressemblent, faciles à réaliser chez vous.

Sel Gras Acide Chaleur: Maîtriser les 4 éléments de la réussite

Sel Gras Acide Chaleur: Maîtriser les 4 éléments de la réussite

Apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand, sans recette ! L'événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique culinaire Samin Nosrat explique et démontre que la réussite d'une recette de cuisine tient seulement à 4 éléments : sel, gras, acide et chaleur.

Ramens, nouilles et gyozas: Bao, Biang Biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques

Ramens, nouilles et gyozas: Bao, Biang Biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques

Ce livre explore les méthodes de cuisson traditionnelles derrière les plats asiatiques les plus appréciés, toutes explicitées par des pas à pas.

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