Méthode de cuisine à l’usage des personnes intelligentes

Parce que faire à manger n'est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie Delcourt a composé ce manuel de survie à l'usage des ménagère... Voir la suite

Tags : Plat, Entrée, Dessert, Biscuit, Rapide, Italie, Pâtisserie, Asie, France, Portugal, Enfant, Dôme, Terroir, Dietétique, Europe, Pâte

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Brunchs - Réceptions - Buffets, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Terrines - Pâtés, Cuisine familiale, Cuisiner pour une personne, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Asie, Europe, Cuisine du terroir, Biscuits, Pâtisserie, Tartes, Gastronomie et littérature, Guides gastronomiques, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Perte de poids, Cuisine chinoise, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine italienne, Cuisine portugaise, Cuisine salée

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Description produit

Parce que faire à manger n'est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie Delcourt a composé ce manuel de survie à l'usage des ménagères (femmes et hommes), qui quotidiennement après une journée harassante, souhaitent triompher de l'épreuve de la cuisine familiale : faire plaisir à tout le monde avec les moyens du bord et dans un temps imparti.
Écrite aux lendemains de la Seconde Guerre mondiale, dans un contexte de crise sanitaire et de bouleversement des mentalités, la Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes s'apprécie autant pour ses recettes simplissimes que pour ses traits d'esprit et son style.
Féministe et avantgardiste, soucieuse de l'équilibre diététique et du partage des tâches domestiques, la cuisine de Marie a la saveur subtile de la malice assaisonnée de drôlerie, donnant également des recettes pour qu'enfants et conjoints gourmands mettent la main à la pâte.
Enfin rééditée, cette somme du bon sens culinaire, truffée de conseils pratiques notamment pour les intellos peinant à se mettre aux fourneaux, se dévore, se savoure et laisse son lecteur avec, en bouche, le goût délicieux de l'intelligence et de la liberté

Caractéristique du produit

Editeur : Belles Lettres
Format : Livre grand format
Nombre de page : 300
Présentation : broché
Dimensions : 19.5 x 12 x 2.3 cm
Date de publication : 19/11/2021

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