Toutes les recettes de "Viande" du blog "Zika Riffi" - page 7

JARI ANNABI- SOUPE TRADITIONNELLE BÔNOISE AUX ABATS DE POULET ( FOIE- GESIER- SOTS L'Y LAISSENT )

Jari-jéri typique de Annaba, soupe traditionnelle, spécialité bônoise et de l'Est algérien, traditionnellement à l'agneau et épaissie au frick ( blé v

PIPERADE AUX MERGUEZ SUR LIT DE FRITES DE POMMES DE TERRE

Piperade aux merguez sur un lit de frites de pommes de terre, en fait c'est une chakchouka aux merguez, oignons verts, tomates, piments et ail que j'a

MARKA HLOUWA B TEFFEH MAHCHI- TJINE SUCRÉ SALÉ AU VEAU DE LAIT ET POMMES FARCIES DE NOIX

Marka hlouwa b teffef mahchi, tajine sucré salé aux pommes farcies de noix et au veau pour changer de l'agneau.

RECETTES RAMADAN 2023- PLATS DE BOULETTES VIANDE OU POISSON- FTOUR

Des idées de plats à base de boulettes de viande de veau et d'agneau ou de poisson en sauce crémeuse ou tomates ou blanche au citron, une sélection po

HRIRA-HARIRA À LA NOUNKHA ( ANIS D'INDE) AU LEVAIN -VIANDE HACHÉE- FÈVES SÉCHÉES- LANGUES D'OISEAUX - RECETTE TYPIQUE BÔNOISE

Hrira au levain, fèves séchées, viande hachée et langues d'oiseaux à la nounkha ( anis d'inde ), recette oubliée typique bônoise, une nouveauté pour r

TAJINE EL KEFTA AU VEAU - POIS CHICHES- SAUCE BLANCHE CANNELLE ET CITRON

Tajine el kefta aux pois chiches, à base de viande de veau en sauce blanche à la cannelle et citron, un de ces plats très apprécié par mes enfants, il

TOURTE PÂTE À L'HUILE AU POULET ET POMMES DE TERRE

Tourte au poulet et aux pommes de terre à base de pâte à l'huile croustillante et fondante pour des entrées, en accompagnement, des pique nique ou à e

SOUPE VIETNAMIENNE AU POULET CHAMPIGNONS RIZ ET ŒUFS AU VINAIGRE BLANC

Soupe vietnamienne au poulet, riz, champignons, aux œufs et vinaigre ou citron, c'est une soupe que j'ai découverte dans un petit restaurant tenu par

TOURTE AUX FEUILLES DE BRICKS MAISON À LA VIANDE HACHÉE - ŒUFS DURS ET THON TOMATE

Tourte aux feuilles de bricks maison à la semoule ou pâte phyllo maison très fine.

HRIRA BAYDA AU LEBEN- POULET ET ÉPINARD- SOUPE BLANCHE AU LAIT FERMENTÉ- NOUVEAUTÉ POUR RAMADAN 2023

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

BOUREK-CIGARE TYPIQUE DE ANNABA AUX POMMES DE TERRE- RICOTTA ET GRUYÈRE

Bourek cigare typique bônois à la pomme de terre, ricotta et gruyère qui change du traditionnel cigare à la viande hachée, typiques bônois parce qu'il

GRATIN DE CAROTTES AUX POMMES DE TERRE ET VIANDE HACHÉE FAÇON PARMENTIER

Gratin de carottes, pommes de terre garni de farce à la viande hachée, façon Parmentier, très réconfortant pour un repas du soir, facile et rapide à r

MAKAROUNA JÉRIA- SOUPE DE PÂTES FAÇON GRAND-MÈRE AUX BOULETTES ET POULET

Makarouna jéria, sorte de soupe de pâtes à l'agneau et pois chiches traditionnellement, façon grand-mère, makarouna arbi ou 3rab, pâtes arabes, plat d

POMMES DE TERRE RÔTIES AU FOUR- ACCOMPAGNEMENT DE VIANDES ET LEGUMES

Pommes de terre rôties au four, accompagnement simple et efficace de viande, poulet, poisson et légumes braisés, ici, ces pommes de terre ont accompag

RAGOÛT DE LENTILLES VERTES AUX ŒUFS DURS ET POMMES DE TERRE

Ragoût de lentilles vertes aux pommes de terre et œufs durs, soupe ou plat d'hiver par excellence, qu'il soit aux boulettes ce plat, au poulet ou à l'

SOUPE DE LENTILLES CORAIL AU POULET- POTIRON- CRÈME FRAÎCHE ET LANGUES D'OISEAUX

Soupe de lentilles corail au blanc de poulet, crème fraîche, potiron et langues d'oiseaux, très savoureuse, servie en plat unique complet grâce aux pe

TAJINE DE POULET AUX POMMES DE TERRE- PETITS POIS ET AUX OEUFS - TAJINE TERRE CUITE FISSURÉ ET RÉPARÉ

Vous avez l'occasion de découvrir la sensation d'une cuisine marocaine authentique et savoureuse.

ŒUFS COCOTTE EN PURÉE AU COMTÉ ET AIGUILLETTES DE POULET

Œufs cocotte en purée au comté aux aiguillettes de poulet, plat parfait pour le repas du soir, facile et sans prise de tête En rentrant après une visi

BOEUF À LA BOURGUIGNONNE OU BOURGUIGNON

Bœuf à la bourguignonne plus communément appelé bourguignon à la sauce brune au caramel de H P Pellaprat, et plat copieux et réconfortant à la viande

POULET RÔTI EN COCOTTE MINUTE ET SES CAROTTES SAUCE À LA CRÈME AU CITRON