Zika Riffi

Zika Riffi354 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Saison" - page 5


KHOBZ EL AÏD MBASSESS - PAIN BRIOCHÉ PUR BEURRE DE L'AÏD ET DU PRINTEMPS À LA FLEUR D'ORANGER

KHOBZ EL AÏD MBASSESS - PAIN BRIOCHÉ PUR BEURRE DE L'AÏD ET DU PRINTEMPS À LA FLEUR D'ORANGER

Pain brioché pur beurre de l'Aïd el fitr incrusté d'œufs, aussi pain du printemps à la fleur d'oranger, خبز العيد والرّبيع بماء الزهر مبسس بالزبدة , p

PLAT DE RIZ EXPRESS GARNI DE SAUCE AU POULET ET LÉGUMES DE SAISON AUX ŒUFS

PLAT DE RIZ EXPRESS GARNI DE SAUCE AU POULET ET LÉGUMES DE SAISON AUX ŒUFS

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

GALETTES DE PÂQUES ET DU PRINTEMPS DE MAMAN ET DE MON ENFANCE À LA FLEUR D'ORANGER

GALETTES DE PÂQUES ET DU PRINTEMPS DE MAMAN ET DE MON ENFANCE À LA FLEUR D'ORANGER

Galettes de Pâques et du printemps de maman et de mon enfance, notre maison familiale se situe en bord de mer et les vacances de Pâques coïncidaient t

VELOUTÉ DE PETITS POIS FRAIS- POTIRON-POMME DE TERRE AUX OIGNONS VERTS ET PETITS SUISSES

VELOUTÉ DE PETITS POIS FRAIS- POTIRON-POMME DE TERRE AUX OIGNONS VERTS ET PETITS SUISSES

Velouté de petits pois frais verts de saison au potiron, pommes de terre et petits pois frais verts aux oignons verts et petits suisses, soupe consist

MHAMSSA HARRA JÉRIA- PÂTES PETITS PLOMBS- SAUCE PIQUANTE FLUIDE À L'AGNEAU ET POIS CHICHES

MHAMSSA HARRA JÉRIA- PÂTES PETITS PLOMBS- SAUCE PIQUANTE FLUIDE À L'AGNEAU ET POIS CHICHES

Mhamssa jéria, pâtes petits plombs à la sauce assez fluide qui fait penser un peu à une soupe consistante, plat d'hiver, populaire Maghrébin, il est t

MELLA B ZAYT DU TERROIR BÔNOIS- LOSANGES DE SEMOULE AUX DATTES ÉCRASÉES- PÂTE À L'HUILE

MELLA B ZAYT DU TERROIR BÔNOIS- LOSANGES DE SEMOULE AUX DATTES ÉCRASÉES- PÂTE À L'HUILE

Mella ou brajs el mella b zayt, des losanges de semoule qui annonce le printemps, avec une pâte à l'huile, fourrés de pâte de dattes ( ghars ) et non

OREILLETTES PAPILLONS DE CARNAVAL AU ZESTE DE CITRON VERT

OREILLETTES PAPILLONS DE CARNAVAL AU ZESTE DE CITRON VERT

Les oreillettes papillon ou cravate, que nous préparions par quantités du vivant de maman, au réveillon et à la fin de l'hiver, les beignets et les or

COUSCOUS ALGÉRIEN À  LA DINDE- FÈVES FRAÎCHES ET LÉGUMES DE SAISON

COUSCOUS ALGÉRIEN À LA DINDE- FÈVES FRAÎCHES ET LÉGUMES DE SAISON

Couscous algérien, dinde, fèves fraîches et légumes de saison.

LOUBIA BÔNOISE AU CARVI-CORIANDRE SANS VIANDE- CUISINE ALGERIENNE

LOUBIA BÔNOISE AU CARVI-CORIANDRE SANS VIANDE- CUISINE ALGERIENNE

Loubia, plat populaire algérien de haricots blancs, très prisé qui n'a pas de saison, été comme hiver, ces loubia sont consommés.

+ DE 50 IDEES ET RECETTES DE PLATS D'HIVER DU TERROIR BÔNOIS- PLATS ALGERIENS ET MENU RAMADAN

+ DE 50 IDEES ET RECETTES DE PLATS D'HIVER DU TERROIR BÔNOIS- PLATS ALGERIENS ET MENU RAMADAN

Des idées de recettes, plats d'hiver et menu ramadan qui est presque à nos portes, avec des boissons et salades de fruits pour varier le menu, des re

M'HAMSSA JÉRIA BÔNOISE- PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES - PETITS PLOMBS- BERKOUKES- AÏCH

M'HAMSSA JÉRIA BÔNOISE- PLAT DE PÂTES TRADITIONNELLES - PETITS PLOMBS- BERKOUKES- AÏCH

M'hamssa ou mhamssa jéria traditionnelle du terroir bônois à l'agneau et pois chiches, petits plombs, plat d'hiver très relevé à base de petites pâtes

RAGOÛT DE LENTILLES VERTES AUX ŒUFS DURS ET POMMES DE TERRE

RAGOÛT DE LENTILLES VERTES AUX ŒUFS DURS ET POMMES DE TERRE

Ragoût de lentilles vertes aux pommes de terre et œufs durs, soupe ou plat d'hiver par excellence, qu'il soit aux boulettes ce plat, au poulet ou à l'

IDÉES DE COURONNES BRIOCHÉES ET GALETTES DES ROIS FEUILLETÉES À  LA CRÈME FRANGIPANE

IDÉES DE COURONNES BRIOCHÉES ET GALETTES DES ROIS FEUILLETÉES À LA CRÈME FRANGIPANE

Des idées de galettes des rois et couronnes briochées pour les fêtes qui continuent et en souvenir d'un temps lointain, mon enfance, d'autres temps et

BISCUITS FONDANTS PUR BEURRE AU SUCRE ET AU CHOCOLAT

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Biscuits pur beurre, fondants au sucre et au chocolat, une gourmandise facile et rapide à réaliser, pour un goûter, un soir de fêtes à grignoter devan

IDÉES MENU RÉVEILLON ET FÊTES DE FIN D'ANNÉE- ENTRÉES- ACCOMPAGNEMENT- PLATS- DESSERTS- BOISSONS

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Des idées faciles pour le menu des fêtes du nouvel an et du réveillon 2023, entrées, veloutés, accompagnements, plats, desserts, pâtisseries, boissons

IDÉES DE BÛCHES- GÉNOISES FACILES ET CRÈMES- FÊTES - NOUVEL AN

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Quelques idées faciles et accessibles de bûches et de crèmes pour garniture de pâtisserie et gâteaux à l'occasion des fêtes de noël pour ceux qui le f

 TOP BISCUITS ET GOURMANDISES DES FÊTES DE FIN D'ANNÉES

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Top biscuits et gourmandises des fêtes de fin d'année les plus visités ces derniers temps, certains sont très anciens que j'avais remontés, du bonheu

IDÉES RECETTES ENTRÉES- AMUSE BOUCHES- PETIT BUDGET POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE

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Quelques idées de recettes pour une entrée ou amuse bouches pour les fêtes de fin d'année, facile à réaliser pour petit budget.

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