Zika Riffi354 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
SARDINES FRITES ET SES FRITES DE POMMES DE TERRE- ASSIETTE ALGÉRIENNE TYPE DE L'ÉTÉ
Cette assiette type de la cuisine algérienne, vous la trouverez partout sur le territoire dans les villes côtières, l'un des plats algériens de l'été
SALADE SUCRÉE SALÉE À LA BÔNOISE-FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON DE JEDDI MAHIEDDINE- AÏD ADHA
Salade sucrée-salée à la bônoise aux fruits et légumes frais de saison de jeddi Mahieddine.
IDÉES DE PLATS TRADITIONNELS BÔNOIS AUX ABATS- AÏD ADHA 2023
Des idées de plats traditionnels du terroir bônois aux abats pour l'aïd el adha qui marque la fin de la saison du pèlerinage ( Hadj ) حج الى مكّة بيت
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AUX JAUNES D'ŒUFS À LA FRITA ALGÉRIENNE AUX OEUFS BROUILLÉS
L'écrasé de pommes de terre pur beurre enrichi aux jaunes d'œufs accompagné d'une frita algérienne aux œufs brouillés, assiette estivale facile et rap
TORTILLA BURGER GARNIE D'ŒUFS BROUILLÉS ET TOMATES CONFITES
Tortilla pour burgers garnis d'œufs brouillés et tomate confite, cuisine de l'été des plus rapides lorsqu'on n'a pas pas grand chose sous la main et q
MARKA JRAYWET BEL KEFTA- TAJINE DE BOULETTES DE DINDE AUX COURGETTES ET POMMES DE TERRE À LA MENTHE SÉCHÉE
Le mijoté de courgettes ou marka b jraywet* à l'agneau*, saupoudré de mente séchée pour servir.
VOL AU VENT AU CRABE- POULET ET CHAMPIGNONS À LA SAUCE TOMATE
Vol au vent au crabe en boite, blanc de poulet et champignons à la sauce tomate, recette facile de la cuisine de l'été à la plage ou à la maison à con
RECETTES DE L'ÉTÉ- CHAKCHOUKA- SHAKSHUKA ALGERIENNES À LA BÔNOISE
Idées de repas faciles pour l'été, une sélection de recettes de chakchoukas algériennes à la bônoise avec des coups de cœur pour la cuisine du monde.
SALADE COMPOSÉE AUX CREVETTES ET MAYONNAISE AU CITRON
Salade composée aux crevettes, légumes de saison à la mayonnaise au citron maison pour accompagner des grillades un jour où il a fait un beau soleil s
CHAKCHOUKA AUX CALAMARS ET AUX ŒUFS
Chakchouka aux calamars, tomates fraîches et œufs, plat d'été par excellence dans notre famille.
QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES ET TOMATES CERISES
Plus facile pour un repas de la cuisine d'été que cette quiche sans pâte aux courgettes et aux tomates cerises, il n'y en a point !!!! Elle est moelle
SMOOTHIE PÊCHES PLATES - ABRICOTS - CITRON ET MIEL
Smoothie aux fruits frais de saison, pêches plates ou تبقايه, abricots, jus de citron et miel d'acacia, boisson très désaltérante et onctueuse, idéale
KHOBZ ESSAÏF- PAIN EXPRESS DES VACANCES- CUISINE DE L'ÉTÉ- خُبْزْالمَصْيَف ـ مطبخ فصل الصَيْف
Khobz essaïf ou pain ultra rapide de l'été et des vacances, de la boulange facile, sans vraiment de pétrissage puisqu'on utilise de la farine qui ne d
AUBERGINES FRITES À LA FONDUE DE TOMATE À L'AIL- BEYDENJEL MAKLI M'CHARMEL TMATEM W TAWM
C'est le plat d'été par excellence en Algérie, on pourrait le nommer moussaka algérienne.
SMOOTHIE PÊCHES- ABRICOTS- FRAISES AU LAIT DE COCO ET AU MIEL PUR
A cette époque de l'année, les fruits gorgés de soleil regorgent sur nos étals, on commence à faire de la confiture pour l'hiver et les smoothies et j
SLATA KHASS- SALADE ESTIVALE À LA BÔNOISE
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
COUSCOUS ROULÉ FRAÎCHEMENT GROS GRAINS DU QUOTIDIEN AU POULET FERMIER- CARDONS ARABES ET LÉGUMES DE SAISON
Le couscous frais gros grains du quotidien au poulet fermier ou à l'agneau, cardon arabe ( khorchef 3rab )et légumes de saison.
TAJINE DE PETITS POIS AU POULET AUX OEUFS- MARKA JELBENA BEL DJEJ W 3DAM
Mijoté ou tajine de poulet aux petits pois aux œufs, plat algérien du quotidien, très savoureux que nous préparons au printemps lorsque les petits poi