Zika Riffi

Zika Riffi354 recettes

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Toutes les recettes de "Saison"


IDÉES MENUS HIVER ET RAMADAN- SOUPE- PLAT ET DESSERT

IDÉES MENUS HIVER ET RAMADAN- SOUPE- PLAT ET DESSERT

Idées de menus très réconfortants au choix pour quatre jours aussi simples que savoureux, des soupes et des plats faciles à réaliser très réconfortant

COUSCOUS DE L'AUTOMNE FRAÎCHEMENT ROULÉ- POULET-- BUTTERNUT ET LÉGUMES DE SAISON

COUSCOUS DE L'AUTOMNE FRAÎCHEMENT ROULÉ- POULET-- BUTTERNUT ET LÉGUMES DE SAISON

Un bon petit couscous roulé fraîchement mains et maison* à la courge butternut, poulet fermier, du chou vert et légumes de saison.

SOUPE DE LENTILLES AUX ÉPINARDS ET ORECCHIETTES

SOUPE DE LENTILLES AUX ÉPINARDS ET ORECCHIETTES

Les soupes , c'est synonyme de réconfort pendant les journées et les soirs d'hiver.

SOUPE VELOUTÉE - BUTTERNUT- POIREAUX- CAROTTE À LA CRÈME

SOUPE VELOUTÉE - BUTTERNUT- POIREAUX- CAROTTE À LA CRÈME

Soupe veloutée aux légumes de saison, butternut, carottes, poireaux et pomme de terre à la crème fraîche, parfaite pour un repas du soir que j'ai acco

CHAKCHOUKA DE L'AUTOMNE AUX COURGES LONGUES

CHAKCHOUKA DE L'AUTOMNE AUX COURGES LONGUES

Chakchouka de l'automne aux courges longues pour changer des courgettes et autres légumes.

DOLMA BATATA- POMMES DE TERRE FARCIES À L'AGNEAU ET PARMESAN- SAUCE TOMATES FRAÎCHES

DOLMA BATATA- POMMES DE TERRE FARCIES À L'AGNEAU ET PARMESAN- SAUCE TOMATES FRAÎCHES

Dolma batata, mijoté de pommes de terre farcies avec de la viande hachée d'agneau coupée dans le gigot sauce tomates fraîches de fin de saison.

CHAKCHOUKA TRADITIONNELLE BÔNOISE AUX OIGNONS VERTS NOUVEAUX ET PIMENTS FORTS

CHAKCHOUKA TRADITIONNELLE BÔNOISE AUX OIGNONS VERTS NOUVEAUX ET PIMENTS FORTS

Bien de saison cette chakchouka traditionnelle bônoise aux oignons verts nouveaux et piments forts, elle doit cuire jusqu'à presque confire et que ne

COUSCOUS ROULÉ FRAÎCHEMENT À L'AGNEAU AU CHOU ET LÉGUMES

COUSCOUS ROULÉ FRAÎCHEMENT À L'AGNEAU AU CHOU ET LÉGUMES

Le couscous de l'automne que je réalise avec du couscous fraîchement roulé mains à l'agneau, sauce blanche à la cannelle, chou et fèves fraîches et te

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRÉ SALÉ DE PATATES DOUCES AU VEAU DE LAIT- TERROIR BÔNOIS

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA- PLAT SUCRÉ SALÉ DE PATATES DOUCES AU VEAU DE LAIT- TERROIR BÔNOIS

Marka hlouwa bel batata hlouwa, plat sucré salé de patates douces typique de Annaba.

COCKTAIL DE PRUNES JAUNES- PÊCHES BLANCHES ET CITRON AU MIEL

COCKTAIL DE PRUNES JAUNES- PÊCHES BLANCHES ET CITRON AU MIEL

Voilà, je profite des fruits de l'été tant qu'on en a sur les étals, j'en fait même le stock de jus de fruits et de fruits frais au congélateur, il n'

PLAT DE HARICOTS VERTS FRAIS AUX TOMATES FRAÎCHES À L'AIL- CUISINE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS

PLAT DE HARICOTS VERTS FRAIS AUX TOMATES FRAÎCHES À L'AIL- CUISINE POUR DÉBUTANTS ET ÉTUDIANTS

Plat de haricots verts frais aux tomates fraîches à l'ail, plat d'été facile et rapide à réaliser pour étudiants et débutants que j'accompagne souvent

COCKTAIL SANS ALCOOL AUX POIRES- MELON- CITRON AU MIEL ET EAU GAZEUSE

COCKTAIL SANS ALCOOL AUX POIRES- MELON- CITRON AU MIEL ET EAU GAZEUSE

Cocktail sans alcool aux poires, melon jaune, citron, miel et eau gazeuse, boisson très fraîche et très rafraîchissante avec des fruits de saison, c'e

MA CHAKCHOUKA AUX FRITES- PLAT D'ÉTÉ DES PLUS FACILES

MA CHAKCHOUKA AUX FRITES- PLAT D'ÉTÉ DES PLUS FACILES

Qui dit chakchouka, dit saison estivale, il y a plusieurs recettes de chakchouka sur le blog, celle ci est la plus appréciée par les jeunes enfants qu

SALADE ESTIVALE DE CRUDITÉS DES BEAUX JOURS AUX ŒUFS DURS ET MINI PAIN AZYME  (2)

SALADE ESTIVALE DE CRUDITÉS DES BEAUX JOURS AUX ŒUFS DURS ET MINI PAIN AZYME (2)

Ce que j'appelle de la salade des beaux jours*, ma deuxième version, des crudités de légumes de saison frais et croquants, avec des croûtons ou des m

IDÉES DE RECETTES DE SALADES VARIÉES OU CONPOSÉES POUR ACCOMPAGNEMENT DE GRILLADES ET BARBECUE

IDÉES DE RECETTES DE SALADES VARIÉES OU CONPOSÉES POUR ACCOMPAGNEMENT DE GRILLADES ET BARBECUE

Idées de salades estivales bien fraîches pour éventuellement accompagner les grillades, barbecue et toutes sortes de plats du quotidien.

COUSCOUS AU POISSON SAUCE PIQUANTE AU PIMENT FORT ROUGE ET VERT FRAIS ET LÉGUMES DE SAISON

COUSCOUS AU POISSON SAUCE PIQUANTE AU PIMENT FORT ROUGE ET VERT FRAIS ET LÉGUMES DE SAISON

C'est un couscous au poisson bien relevé au bon goût de piments rouges forts frais et des légumes de saison, couscous estival et qui n'a pas de saison

QUICHE VIANDE HACHÉE- ÉPINARDS AU PARMESAN ET TOMATE CONFITE

QUICHE VIANDE HACHÉE- ÉPINARDS AU PARMESAN ET TOMATE CONFITE

Quiche, viande hachée et épinards au parmesan et tomates confites, Je sers toujours mes quiches en plat unique avec une salade ou torchi en été ou un

POIVRONS FARCIS DE BLANC DE DINDE HACHÉE AU PARMESAN

POIVRONS FARCIS DE BLANC DE DINDE HACHÉE AU PARMESAN

Poivrons farcis avec du blanc de dinde haché et sa fondue de tomates.

CARRÉS DE PIZZA BLANCHE AUX TROIS FROMAGES

CARRÉS DE PIZZA BLANCHE AUX TROIS FROMAGES

Carrés de pizza blanche au trois fromages à la crème fraîche, noix de muscade et poivre du moulin.

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