Zika Riffi835 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
COCKTAIL SANS ALCOOL AUX POIRES- MELON- CITRON AU MIEL ET EAU GAZEUSE
Cocktail sans alcool aux poires, melon jaune, citron, miel et eau gazeuse, boisson très fraîche et très rafraîchissante avec des fruits de saison, c'e
BEIGNETS D'AUBERGINES AU PARMESAN- PÂTE À FRIRE À L'EAU CHAUDE
Beignets d'aubergines au parmesan, c'était tout simplement le casse croûte de 10 heures du temps de nos grands parents, ce fut aussi l'apéritif des pi
TARTELETTES AUX ABRICOTS FRAIS ET CRÈME AMANDINE
Tartelettes fondantes aux abricots au goût musqué, frais et crus à la crème amandine, pâtisserie très gourmande que j'avais réalisé pour un dessert en
GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES ET YAOURT
Gâteau moelleux aux pommes et au yaourt très gourmand avec un bon goût fruité et une petite fermentation très agréable, facile et rapide à réaliser.
TOURTE AU POULET ET PURÉE DE PETITS POIS ET POMME DE TERRE AU PARMESAN
Les tourtes et les quiches font toujours un repas à part entière chez moi avec pour dessert un laitage ou des fruits.
MENEMEN- PETIT DEJEUNER TURC AUX OIGNONS VERTS ET PIMENT FORT
Menemen, le petit déjeuner turc traditionnel aux oignons verts et piments forts, ces menemens, vous les trouverez sur toutes les tables du petits déje
GAUFRES AU LAIT EN POUDRE ET MIEL PUR D'ABEILLES
Des gaufres moelleuses au lait en poudre et miel pur d'abeilles pour un petit déjeuner, conviennent pour un dessert si on les garnie de fruits frais d
CRAQUELÉS - BISCUITS TRÈS GOURMANDS AUX SAVEURS DE CITRON VERT DU JARDIN ET VANILLE
Les craquelés, de bons biscuits très gourmands aux saveurs de citron vert bio et vanille, crousti-fondants que l'on aime déguster à toute heure, sitôt
MELON GOURMAND À LA RICOTTA ET MIEL D'ACACIA
Melon gourmand à la ricotta maison et au miel d'acacia pour un dessert comme pour le petit déjeuner.
CRAQUELÉS CITRON-VANILLE- JEUX OLYMPIQUES 2024- PARIS
Craquelés, biscuits gourmands aux bonnes saveurs de citron du jardin, crousti-fondants, pour un goûter convivial, je ne les ai pas trop enrobés de suc
LES FRAISES AU SUCRE- LE DESSERT TRADITIONNEL FACILE DES TABLES BÔNOISES
Avec la salade de fraises à l'eau de fleur d'oranger ou au sirop, les fraises au sucre, sont les desserts les plus faciles que nous dégustons à la sai
QUICHE AU THON- POMME DE TERRE ET FROMAGE- PÂTE AU LEBEN
Pour un repas du soir ou pour le déjeuner, une quiche au thon, pomme de terre et fromage simplement accompagnée de salade et de boissons fraîches, la
CARRÉS SABLÉS À LA CONFITURE DE CERISES
Carrés sablés à la confiture de cerises maison, gâteaux algériens nommés mderbel ou sob rachrach, des crumbles en fait lorsqu'on râpe de la pâte dess
MKHANFAR- PANCAKES MAGHRÉBINS À LA SEMOULE - FACILE ET RAPIDE
Mkhanfar, " littéralement bouffi " facile et rapide, pancake de l'ouest algérien et du Maroc, pure semoule de blé dur, en fait, c'est un entremet au m
IDÉES RECETTES POUR MOUHARRAM ( HIJRI ) DANS LA TRADITION BÔNOISE ( ANNABA )
Des idées de recettes, plats, pain, desserts et entremets pour Mouharram dans la tradition bônoise.
SWABAA LAAROUSSA- DOIGTS DE LA MARIÉE- GÂTEAUX EXPRESS FRITS DE MON ENFANCE
Swabaa laaroussa, doigts de la mariée, des petits gâteaux express frits au zeste de citron vert, réalisés pour un petit déjeuner, un goûter ou pour un
SABLÉS AUX CACAHUÈTES ET CONFITURE DE FRAISES
Des biscuits très gourmands ces sablés aux cacahuètes et confiture de fraises pour le goûter de l'Aïd el adha et des fêtes de fin d'année, ces petits
CAKE MOELLEUX ET AÉRIEN À LA FLEUR D'ORANGER- SIMPLE GÂTEAU DU MATIN ET DU GOÛTER DES VACANCES
Cake aérien et moelleux à la fleur d'oranger, gâteau du matin et du goûter que je prépare pendant les vacances pour le petit déjeuner et le goûter san
CONFITURE DE CERISES MAISON À LA FÈVE TONKA
Confiture de cerises maison à la fève tonka, délicieuse confiture pour tartinades des petits déjeunes ou pour garnir des desserts , des glaces et four