Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Brouklou makli, beignets de chou fleur en sauce au paprika à la dinde, plat traditionnellement à l'agneau en sauce blanche au citron.
Khobz eddar mbassess , pain* brioché maison au four à la semoule, eau de fleur d'oranger et au œufs, pétri au beurre fermier, léger tel du coton.
Gâteau moelleux ou bundt cake au chocolat, crème fraîche et zeste d'orange confit, glaçage au chocolat noir, délicieux gâteaux pour un goûter convivia
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Les croquets ou croquants sont des biscuits ou gâteaux secs algériens du quotidien, parfaits pour le shour à ramadan, au petit déjeuner comme pour le
Smoothie banane, lait de coco, yaourt nature brassé et fraises au miel pur d'abeilles, il a fait très beau et chaud ces derniers temps avant une semai
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Kaaks, littéralement enroulés, des biscuits ou gâteaux secs traditionnels en anneaux aux raisins secs blancs et noirs, gâteaux du quotidien, du petit
Beignets de carnaval au sucre, vous le savez tous maintenant que mon blog est voué au patrimoine bônois, us, coutumes et traditions d'antan, je relat
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Confiture d'oranges sanguines à la traditionnelle, énième cueillette d'oranges sanguines du jardin, les confitures sont idéales pour le s'hour de ram
Moelleux cœur coulant au chocolat cuisson au micro ondes, en deux minutes montre en main, vous avez le dessert ou le goûter moelleux au cœur dégoulina
Tarte aux poireaux, une de ces tartes que j'affectionne particulièrement et que je fais souvent en accompagnement de coupe et de veloutés, ici j'ai aj
Biscuits ou sablés cœur fondant au chocolat et fourrés de bonbons caprice fondus au micro ondes, une idée pour le goûter de la st Valentin, simple et
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Cake aux fruits secs, un gâteau pour le s'hour de ramadan, dernière collation de l'aube, très nourrissant et riche en fruits secs, dattes, noix et fig
Quelques idées de crêpes, gâteaux de crêpes salés et sucrés, farcis ou fourrés avec des idées de pancakes pour des desserts et goûters conviviaux de l
Gâteaux secs algériens fondants ou biscuits au chocolat et beurre de cacahuètes crunchy maison, glaçage au chocolat, recette de mon inspiration pour a
Biscuits à la douille ou entonnoir, halwat el lambout, gâteaux algériens de notre enfance et du Aïd el adha et ce jusqu'à présent, ils sont les gâteau
Gâteau du matin au chocolat pour petit déjeuner et goûter, facile et rapide