Zika Riffi866 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
KTAYEFS OU KTAIEFS AUX NOIX ET AUX AMANDES- قطايف بالجوز واللوز
Ktayefs ou ktaiefs aux noix et aux amandes pour l'aid el fitr, ce n'est pas un gâteau de ramadan à dire vrai, traditionnellement, les ktayefs sont des
GÂTEAUX DE L'AID 2021- GÂTEAUX TRADITIONNELS DU TERROIR BÔNOIS
Des idées de gâteaux bônois traditionnels pour les fêtes spécialement et l'aïd, autrefois, nos aïeules confectionnaient pour l'aid des makrouds, du ka
CEPLI POGACA - SANDWICH DU PETIT DEJEUNER TURC ( خبز جيب )
Cépli, petits pains ou sandwich turcs ( poche ), du pays de mes ancêtres, sorte des petits pliés formant des poches à garnir avec du salé, concombre,
BASBOUSSA À LA CRÈME ( ichta ) ET EAU DE ROSE EN VERRINES
Basboussa à la crème et à l'eau de rose en verrines, un dessert ou plutôt une pâtisserie orientale crémeuse pour ramadan, au départ c'était une basbou
KHOBZ EDDAR KROSS BARBE A PAPA - BOULES DE PAINS BRIOCHÉS COMME DU GÂTEAU POUR RECEVOIR
Khoz eddar kross fel koucha barbe à papa, des boules de pain maison brioché au four, à la farine, lait entier et aux œufs comme du gâteau, léger tel u
CREME DESSERT AU CHOCOLAT FAÇON DANETTE SANS ŒUFS
Crème dessert au chocolat façon Danette et sans œufs, facile et rapide pour le shour ou en dessert à ramadan, enrichie au bon chocolat noir en tablet
KHOBZ EDDAR COMME DU COTON ( DAFRA BEL HABET HLEWA ) - PAIN BÔNOIS TRESSÉ BRIOCHÉ AUX GRAINS D'ANIS
Khobz dar bônois tressé ou dafret el khobz bel habet hléwa, comme du coton ce pain brioché aux grains d'anis que je réédite, ces pains briochés parfu
Marka hlouwa 3ayn bakra, tajine sucré salé aux pruneaux- raisins secs et abricots à l'agneau
Marka hlouwa bel 3ayn bakra ou tajine hlou, pruneaux, raisins secs et abricots, ces incontournables entremets sucrés-salés du premier jour de ramadan
BASBOUSSA A L'ORANGE ET NOIX DE COCO FACILE ET INRATABLE
Basboussa pour les soirées de ramadan à la semoule, oranges et noix de coco, plus facile et inratable que celle ci il n'y en a pas, il faudrait fair
SMOOTHIE ORANGES- BANANES- CITRON- MIEL ET YAOURT NATURE
Aujourd'hui çà sera une boisson, smoothie aux oranges, bananes, citrons, miel pur et yaourt nature, parfait pour la rupture du jeûne à ramadan boisson
RECETTES RAMADAN 2021- MARKA HLOUWA - SUCRÉ SALÉ- ENTREMETS TYPIQUES BÔNOIS
Des idées pour le menu de ramadan.
FRICASSÉS- SANWICHS DE LA STREET FOOD TUNISIENNE
Les fricassés sont des sandwichs* généreux de la street food tunisienne, des beignets allongés ou petits pains frits garnis de harissa, dés de pomme d
TARTE TUTTI FRUTTI- PÂTE A CROUSTADE
Tarte tutti frutti ou tarte aux fruits, crème pâtissière sur fond de pâte à croustade avec un cocktail de fruits qui me restaient , de la pâtisserie s
ŒUFS DE CAILLE AUX CHAMPIGNONS ET A LA CRÈME SAUCE AU CITRON
Oeufs de caille sauce aux champignons et à la crème, sauce au citron, un plat complet hyper facile et rapide pour ftour à ramadan à servir après le ja
TIRAMISU FRAISES BANANES AUX PETITS SUISSES
Tiramisu aux fraises et bananes, un dessert crémeux et fruité très frais et léger aux fruits, facile et rapide, pour ramadan c'est l'idéal, avec le je
GÂTEAU FONDANT AU CHOCOLAT- CUISINE RAPIDE
Un fondant choco rapido express, gâteau décadent de gourmandise, pour un dessert imprévu ou un goûter, il est tout ce qu'il y a de plus rapide et inra
RECETTE ORANAIS AUX ABRICOTS- PÂTISSERIE ALGERIENNE
L'oranais aux abricots, pâtisserie ou viennoiserie d'origine pieds noirs algériens que l'on trouve partout dans les régions du nord de l'Algérie, à ba
RFISS TOUNES - GÂTEAUX SANS CUISSON ORIGINAIRE DE ANNABA
Rfiss tounes et non rfiss tounsi, losanges de semoule grillée à la pâte de dattes ( ghars ), gâteaux sans cuisson originaires de Annaba , un fleuron