Vegan Vert41 recettes
Blog de recettes vegan
Spanakorizo, Le Riz Aux Epinards Grec
Le spanakorizo est une façon de manger les épinards… autrement.
Courgettes Farcies, au Yaourt (Syrie)
Ces courgettes farcies de riz son rehaussées par une sauce au yaourt de soja parfumée à l’ail et à la menthe.
Boules de Riz à la Noix de Coco
J’ai repéré ces boulettes de riz gluant que l’on roule sur de la noix de coco, typiques de la gastronomie marshallaise.
Soupe à la Noix de Coco (Cameroun)
Cette soupe à la noix de coco est très facile à préparer et, de plus, le mariage pommes de terre-poireaux est l’un de mes préférés.
Keftas Vegan, Brochettes Jordaniennes
Les Keftas sont des boulettes réalisées à base de viande hachée d’agneau ou de veau, présentes dans la gastronomie orientale,
Hot-Dog Islandais Vegan (Pylsur)
Ils sont fabriqués principalement à partir d'agneau, de porc et de bœuf islandais, animaux vivant en plein air, nourris sans hormones.
Riz aux Saucisses (Puerto Rico)
Le Riz aux saucisses est l’un des plats les plus simples de la cuisine portoricaine et il est consommé dans les familles du pays.
Courgettes Frites aux Tomates (Ukraine)
Ces courgettes frites aux tomates sont un snack parfait pour un buffet ou un apéro dînatoire léger.
Soupe Tadjike aux Lentilles Vertes et Riz
Cette soupe tadjike aux lentilles vertes et riz est succulente et très saine, très épaisse et parfumée est aromatisée aux graines de cumin.
Cannellonis à l’Andorrana
Les cannellonis sont un plat traditionnel de la cuisine andorrane, servis le lendemain de Noël, préparés avec les restes de dinde.
Poulet Vegan aux Petits Pois (Chili)
Le poulet aux petits pois est une recette présente dans toutes les familles chiliennes, traditionnellement servi avec du riz blanc.
Tortilla Campera ou Andalouse (Espagne)
La tortilla campera andalouse est une variante de la tortilla classique espagnole faite avec des pommes de terre, des oignons et des oeufs.
Pizza Lahmacun Vegan (Turquie)
La pizza Lahmacun Vegan est une pizza turque qui combine traditionnellement viande hachée yaourt et laitue.
Nouilles Sautées au Tofu et aux Légumes (Chine)
Plat de nouilles sautées tofu et légumes est riche en parfums Vegan Vert Nouilles Sautées au Tofu et aux Légumes (Chine) -
Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal
Ce mini-parmentier est réalisé à base d'un faux-gras végétal, de potimarron et de pruneaux Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal
Aloo Kofta (Inde) -
Aloo Kofta est une recette de boules de pommes de terre aux épices et à la coriandre Vegan Vert - Aloo Kofta (Inde)
Tagliatelles de Courgettes à la Crème de Noix de Cajou
Cette recette de tagliatelles de courgettes à la crème de noix de cajou peut être consommée crue ou légèrement poêlée comme je l’ai fait.
Beignets de « Calamars » Vegan
Beignets de champignons façon Calamar vegan à s'y méprendre pour des vrais Vegan Vert Snack - Beignets de « Calamars » Vegan
Gnocchis sans gluten au pâtisson et au potimarron
Recette italienne de gnocchis sans gluten au patisson et potimarron Vegan Vert - Pâtes Gnocchis sans gluten au pâtisson et au potimarron