Une toquée en cuisine543 recettes
Une toquée en cuisine -
Pan Bagnat
Avec ces Pan Bagnat vous vous sentirez transporté sur la terrasse d'un bistrot Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 ciabattas faites maison (recette bientôt) - Quelques feuilles de salade - 1 poignée d'olives noires - 1 boite de thon au naturel - 1 oeuf.
Rôti de porc aux salsifis
J'ai repéré cette recette dans le livre "Bière belge" de chez Colruyt (celui la même dans lequel j'ai pioché les crêpes à la poire et sirop de bière) Un vrai délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 700g de rôti de porc au jambon - 200g de lardons fumés.
Burger aux 4 fromages
Une recette qui allie mon amour pour le pain et le fromage Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain burger - 100g de hachis porc et veau - 1 cas de ketchup - Quelques gouttes de sauce anglaise - 1 tranche de cheddar - 1 cac de parmesan râpé - 2 morceaux.
Couscous aux légumes
Un plat complet riche en légumes et en épices Pour 5 personnes Ingrédients: - 2 jarrets de boeuf - 1 cougette - 1/4 de potiron - 4 navets - 500g de semoule - 200g de feves surgelées - 2 oignons - 1 cac de gingrembre - 1 pincée de safran - 1 cac de curcuma.
Cotes de porc aux poivrons et champignons
Délicieux avec du riz ou des pâtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtelettes - 1 bocal de poivrons grillés - 300g de champignons de Paris - 1 oignon - 3 cas de crème - 1 cas de moutarde - 1 cac de paprika - Sel, poivre 1) Emincer l'oignon 2) Saler.
Salade de fusillis façon César
Peut être vous reste t'il quelques oeufs de caille dans le frigo après ce week end? voici une recette qui vous permettra de les utiliser Pour 1 personne Ingrédients: - Quelques feuilles de salade - 70g de spirellis - Une dizaine de tomates cerise - 1.
Brochettes de pain perdu
Durant le confinement j'ai du faire de la place dans le congélateur pour y stocker de la viande et des plats préparés.
Cake aux herbes
A déguster à l'apéro ou en plat avec une salade et/ou une tranche de jambon Pour 6 personnes Ingrédients: - 200g de farine - 1 cac de levure - 3 oeufs - 50ml d'huile - 100ml de lait - 100g d'emmental râpé - 1 cas de moutarde - 1 cas de persil ciselé.
Ribs marinés à la bière
Et si on se faisait un barbecue en cette veille de week end prolongé? Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 ribs de porc - 300ml de bière brune - 1 éclat d'ail - 1 branche de thym - 1 branche de romarin - Sel, poivre 1) Peler et hacher l'ail avec le thym.
Gratin de courgettes
A manger tel quel avec un morceau de pain ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson Pour 3 personnes Ingrédients: - Emmental râpé - Parmesan râpé - 2 courgettes - 8 tomates trop mûres - 1 éclat d'ail - 1 oignon - 1 cac d'épices pour persillades.
Salade au jambon et nectarines
Une salade fraiche et fruitée Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 sachet de mesclun - 2 petites nectarines bien mûre - 1/2 bûche de chèvre frais - 3 tranches de jambon de cobourg - Sel, poivre - Crème balsamique 1) Répartir le mesclun dans 3 assiettes.