Une toquée en cuisine543 recettes
Une toquée en cuisine -
Joues de boeuf à la bière
Toujours dans l'idée des plats réconfortant je vous propose aujourd'hui un bon plat mijoté.
Boulettes de poulet à la cacahuète
Si comme moi vous aimez les cacahuètes cette recette devrait vous plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros blancs de poulet (300g) - 1 tranche de pain - 30ml de lait - 1 grosse cas de beurre de cacahuètes - 1/2 cas de sauce soja - 1 cas de chapelure.
Blancs de poireaux au gouda et jambon
Simple et efficace Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 blancs de poireaux - 6 tranches de jambon - 6 tranches de gouda - Thym - Sel, poivre 1) Nettoyer les blancs de poireaux et les couper en tronçons de +ou- 10cm.
Terrine à la chataigne
Je vous conseille de servir cette terrine en entrée accompagnée d'un peu de confit d'oignons et de tranches de pains de campagne Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis de boeuf - 2 échalotes - 1 éclat d'ail - 25g de raisins secs - 100g de chataigne.
Caille aux fruits secs sauce porto
Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.
Petits pains fourrés à l'oeuf, jambon et fromage
Aujourd'hui une recette facile et rapide Pour 1 personne Ingrédients: - 1 petit pain empereur (à cuire au four) - 1 oeuf - 1/2 tranche de jambon - 1 petite poignée de fromage râpé - Persil haché - Sel, poivre 1) Couper le dessus du petit pain et ôter.
Gratin d'endives au hachis et lardons
C'est la première fois que je mariais le bleu avec les endives.
Wraps au poulet et à la mangue
Un peu d'exotisme au coeur de l'hiver Ingrédients: - 1 tortilla - 2 cas de chutney de mangues - 2 grandes tranches de filet de poulet - 1 poignée de feuilles de mâches - 1 petite carotte râpée - Sel, poivre 1) Tartiner la tortilla avec le chuney de mangue.
Gateau de crêpes jambon champignons
Les crêpes jambon-fromage revisitées façon gateau de crêpes Pour 4 personnes ingrédients: - 200g de farine - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 250ml de lait - 150g de champignons de Paris - 2 tranches de jambon - 1 tasse de gruyère râpé - 400ml de béchamel.
Nouilles sauce satay
Je trouve que la rondeur du beurre de cacahuètes se marie à merveille avec l'acidité du jus de citron et l'aigreur de la sauce soja.
Champignons farcis
Pour 3 personnes Ingrédients: - 9 gros champignons - 1 éclat d'ail - 4 brins de persil - 300g de hachis porc et veau - 1 tranche de pain trempée dans du lait - 1 oeuf - 1 cas de moutarde - Sel, poivre 1) Peler les champignons et couper les pieds 2) Hacher.
Ragout de jarret de Jamie Oliver
Avec un plat comme ca on oublie les convenance et on sauce allégrement son assiette.
Poulet sauce spéculoos
La belgium touch ; ) Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 1 oignon - 10 petits spéculoos - 700ml de bière brune - 100ml de crème - 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym 1) Faire dorer le poulet dans une cocotte.
Bolognaise à la bière
A l'image de ma compatriote du blog "miel et citronnelle" je partage avec vous une recette de bolognaise.
Riz à la tomate et jambon cru (recette cookeo)
On commence la semaine en douceur avec cette recette hyper facile et rapide Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 tranches de jambon cru - 1 oignon - 500ml de bouillon de boeuf - 160g de riz - 100ml de vin blanc - 1 petite boite de concentré de tomate -.
Sandwich au jambon et au brie
Si le week end j'aime passer du temps derrière les fourneaux le vendredi soir c'est "sans prise de tête".
Côtes de porc au fromage
Fan de sucré-salé et de fromage cette recette avait tout pour me plaire Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 1 cac de moutarde - 3 cas de confit d'oignons - 1 poignée de gruyère râpé - 1/2 cac de thym séché - Sel, poivre 1) Saler et poivrer.
