UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Plat salé" - page 24


Salade de chou-fleur rôti, vinaigrette au parmesan

Salade de chou-fleur rôti, vinaigrette au parmesan

En raison de la fête des Pères, j'ai décidé de publier cette salade qui est un autre de mes coups de cœur de mon magazine…

Steak de filet de porc au balsamique avec légumes grillés

Steak de filet de porc au balsamique avec légumes grillés

Un repas délicieux et tellement convivial, juste parfait pour être dégusté (lentement) sur la terrasse l’été.

Brochettes de poulet à l’orientale avec ses légumes

Brochettes de poulet à l’orientale avec ses légumes

Savez-vous pourquoi je préfère les brochettes de poulet aux poitrines entières ? C’est que puisque la volaille est coupée en plus petits morceaux, elle s’imprègne beaucoup…

Pitas garnis au souvlaki de porc

Pitas garnis au souvlaki de porc

Je ne sais pas si c’est la même chose pour vous, mais un repas sans chichi et savoureux, c’est mon genre de bouffe l’été.

Bar entier ou filets de saumon sur le BBQ avec mayo épicée aux herbes

Bar entier ou filets de saumon sur le BBQ avec mayo épicée aux herbes

La raison pour laquelle cette recette convient autant à un poisson entier qu’aux filets est que lorsque je fais du poisson sur le barbecue, fiston…

Bavettes marinées au vinaigre balsamique avec pesto de roquette

Bavettes marinées au vinaigre balsamique avec pesto de roquette

Bien sûr que l’on mange moins de bœuf, mais quand vient l’été, je trouve difficile de résister à l’attrait d’une bavette grillée et bien goûteuse.

Rouleaux de lasagne au haché végé

Rouleaux de lasagne au haché végé

On trouve habituellement du haché végé au rayon des surgelés biologiques ou naturels des supermarchés, et c’est un produit que j’aime bien.

Vichyssoise allégée aux poireaux rôtis

Vichyssoise allégée aux poireaux rôtis

La vichyssoise classique est un potage de poireaux auquel on ajoute de la crème et que l’on sert froid.

Mon poulet chasseur/cacciatore « étiré »

Mon poulet chasseur/cacciatore « étiré »

Que l’on soit en confinement, à la fin d’un mois où l’on est plus serré financièrement, ou encore si le temps presse la semaine et…

Riz croustillant avec ou sans thon façon pizza

Riz croustillant avec ou sans thon façon pizza

Rien de compliqué ici, mais c’est bon.

Tarte salée aux poireaux, asperges et fromage de chèvre et 2 autres options

Tarte salée aux poireaux, asperges et fromage de chèvre et 2 autres options

Les tartes salées on la cote à la maison, toute la famille adore que ce soit en petites portions pour une entrée ou en guise…

Stratin aux tomates cerises confites

Stratin aux tomates cerises confites

Stra quoi direz-vous ? En fait, il s’agit d’une strata, et si vous ignorez ce dont il s’agit, sachez que c’est anti-gaspi et vraiment pas cher,…

Salade inspiration « macaroni chinois »

Salade inspiration « macaroni chinois »

Pour vous soutenir en ces temps difficiles, Super C a eu la super idée de vous offrir ma nouvelle recette de salade de pâtes qui…

Gratin de cocos et de légumes au fromage

Gratin de cocos et de légumes au fromage

Je gardais cette délicieuse recette en réserve pour la publier un peu avant Pâques, temps où les brunchs sont encore plus populaires.

Poêlonnée de crevettes à la glace de balsamique au four

Poêlonnée de crevettes à la glace de balsamique au four

Je vous dirais que c’est un repas parfait pour les vendredis où l’on n’a souvent ni le goût ni le temps de cuisiner, mais où…

Gnocchis à la patate douce dans une sauce crémeuse au bacon

Gnocchis à la patate douce dans une sauce crémeuse au bacon

J’adore les gnocchis, c’est tendres petites boulettes de pâte que l’on enrobe d’une sauce bien goûteuse.

Spaghetti au four

Spaghetti au four

C’est en revenant du chalet, mon estomac commençant alors doucement à glisser vers mes talons, que je me suis souvenue d’un spaghetti au four que…

Orgetto crémeux au chou-fleur et au brocoli rôtis

Orgetto crémeux au chou-fleur et au brocoli rôtis

J’adore l’orge, et je ne suis pas difficile, je l’aime de toutes les façons.

Poêlonnée de légumes au beurre de noix de cajou

Poêlonnée de légumes au beurre de noix de cajou

Oui, c’est végétalien, et non, vous n’aurez plus faim après une bonne assiette.

Poulet et poireaux fondants en sauce au fromage

Poulet et poireaux fondants en sauce au fromage

Je fais souvent cuire un gros poulet parce que c'est pratique et que j'en tire plus qu'un repas en plus d'un bon bouillon maison.

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