UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE260 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange
J’adoooore le gâteau aux carottes, j’en fais rarement, car je me connais, ma volonté s’affaiblit devant une telle gourmandise ! J’avais cette fois non seulement envie de gâter mes papilles le jour …
Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées
Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…
Orzo gratiné au poulet et aux tomates
De la vraie bouffe réconfortante et satisfaisante, juste parfaite par temps frisquet, et qui saura satisfaire les amateurs de fromage (comme moi).
Potage de panais et céleri-rave
Ces deux légumes d’hiver sont souvent boudés, et pourtant, ils sont tout simplement délicieux ! Oui, le céleri-rave n’est pas joli joli, mais sa saveur toute douce convient parfaitement au sucré de…
Tofu aux légumes sur nouilles
Je me suis offert un livre de cuisine asiatique végane*, et l’autrice y explique la méthode traditionnelle chinoise de préparation du tofu.
Ragoût de lentilles et de légumes
Le blog "UNE MERE POULE UN PEU DINGUE" propose une recette de ragoût de lentilles et de légumes qui rend hommage à la cuisine traditionnelle.
Muffins aux carottes et pommes sans lactose
Tendres, doucement relevés des saveurs des épices et de pomme, avec de bons raisins, ces muffins sont parfaits le matin ou dans la boîte à lunch.
Velouté de champignons et d’oignons rôtis
Parfois, pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour arriver à un résultat délectable, et ce velouté en est certainement la preuve.
Potage de courge, carotte, PVT et tahini
Whouaaa ! Tout un mélange ! Mais c’est qu’il est bon ce potage à la fois différent, satisfaisant et protéiné grâce aux PVT (protéines végétales texturées)*.
Potage de fenouil et de tomate rôtis
Le fenouil est un de mes légumes préférés, et une fois qu’il est rôti, il est encore meilleur, car plus sucré, ce qui explique que j’ai choisi cette méthode de cuisson pour faire ce potage.
Pain aux courgettes et au Boursin
Ces petits pains salés sont délicieux avec un bon potage pour un repas léger, en accompagnement d’un plat, et même à l’apéro.
Courgettes farcies végétariennes
Pour quelqu’un qui aimait plus ou moins les courgettes, c’est la troisième recette de courgettes farcies que je publie sur le blogue !!!! Mais la première était celle de ma mère avec du porc, la de…
Pâtes aux pois chiches, tahini et patate douce
On trouve plusieurs recettes avec légumineuses sur mon blogue, car non seulement sont-elles excellentes pour la santé et plus écologiques, mais elles sont tellement savoureuses et polyvalentes que …
Salade de couscous, courgette, et cantaloup
Fait chaud, c’est le temps des repas légers et rafraîchissants.
Crevettes sur salsa de pêche et de poivron
Des crevettes marinées et doucement épicées, une salsa fruitée et relevée d’herbes fraîches, tout ça dans une recette assez simple, je pense que vous allez adorer ! Le soir où j’ai fait ce plat, ch…
Salade de pommes de terre aux œufs
Les salades de pommes de terre ? J’aime beaucoup, mais « pimpée » ! En accompagnement des grillades l’été, c’est super, et je vous propose une recette qui a fait l’unanimité chez moi.
Salade de couscous perlé aux légumes rôtis
J’ai toujours une boîte de couscous perlé, ou couscous israélien, sous la main.
Pizza aux crevettes et aux légumes grillés sur le BBQ
Il y a de vrais artisans de la pizza, car c’est pratiquement un art.