UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Gâteau"


Cake aux framboises, chocolat noir, amande et fromage cottage

Cake aux framboises, chocolat noir, amande et fromage cottage

Le fromage cottage n’est pas mal nouvelle obsession, mais je m’amuse à l’intégrer ici et là, en raison de sa teneur intéressante en protéines.

Cake aux framboises, chocolat noir, amande et fromage cottage

Cake aux framboises, chocolat noir, amande et fromage cottage

Le fromage cottage n’est pas mal nouvelle obsession, mais je m’amuse à l’intégrer ici et là, en raison de sa teneur intéressante en protéines.

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).

Carrés collation aux bananes, sirop d’érable et PVT sans lactose

Carrés collation aux bananes, sirop d’érable et PVT sans lactose

Ces carrés me rappellent un peu la saveur du gâteau aux bananes de ma grand-maman, mais en plus sain ! Vraiment parfaits pour boucher un coin, pour être glissés dans la boîte à lunch, et si vous om…

Biscuits moelleux à la courgette et aux pépites de chocolat noir et caramel

Biscuits moelleux à la courgette et aux pépites de chocolat noir et caramel

Mon panier fermier est généreux en courgettes, l’idée de ces biscuits m’est donc venue.

Fraisier

Fraisier

Il est festif (et magnifique) ce gâteau, une fête en bouche quoi.

Muffins aux clémentines, dattes et amandes sans sucre ajouté

Muffins aux clémentines, dattes et amandes sans sucre ajouté

Lorsque les clémentines sont en saison, j’en achète rapidement une première caisse que l’on mange avec appétit.

Madeleines aux noix et au beurre noisette avec son caramel à la fleur de sel

Madeleines aux noix et au beurre noisette avec son caramel à la fleur de sel

Il y a un resto que j’aime bien à Montréal (Vin Papillon pour ne pas le nommer).

Gâteau japonais au fromage et aux canneberges

Gâteau japonais au fromage et aux canneberges

Le gâteau japonais au fromage est vraiment différent du gâteau au fromage nord-américain.

Cobbler aux pommes et au caramel salé

Cobbler aux pommes et au caramel salé

Connaissez-vous ce qu’est un cobbler ? C’est un dessert classique américain, surtout fait avec des pêches l’été.

Scones citronnés, vanille et bleuets

Scones citronnés, vanille et bleuets

Lors de petits déjeuners paresseux de fin de semaine, j’aime sortir de mon ordinaire, c’est-à-dire manger autre chose que mes rôties aux graines germées quotidiennes.

Tarte aux bleuets

Tarte aux bleuets

La simplicité a parfois bien meilleur goût.

Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange

Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange

J’adoooore le gâteau aux carottes, j’en fais rarement, car je me connais, ma volonté s’affaiblit devant une telle gourmandise ! J’avais cette fois non seulement envie de gâter mes papilles le jour …

Pain perdu caramélisé aux pommes et cuit au four

Pain perdu caramélisé aux pommes et cuit au four

Avec sa croûte légèrement caramélisée, ses pommes sautées et une bonne cuillère de yogourt grec, ce pain perdu sort de l’ordinaire et il est vraiment succulent.

Carrés de blondies magiques

Carrés de blondies magiques

Avez-vous essayé mes brownies monstres ? Pour faire plaisir à mes enfants, j’ai refait une fournée il y a quelque temps et même si ma cuisine a évolué depuis les débuts du blogue (cette recette rem…

Gâteau mousse à la mandarine et canneberge sur croûte de spéculoos

Gâteau mousse à la mandarine et canneberge sur croûte de spéculoos

Ce gâteau mousse est festif, un vrai plaisir en bouche ! La mousse à la mandarine est bien crémeuse, légèrement relevée d’une touche épicée et convient parfaitement à l’acidulé des canneberges, mia…

Beignets aux fruits confits cuits au four

Beignets aux fruits confits cuits au four

J’ai un souvenir heureux des beignets (chez nous, on disait beigne) de Noël de ma mère qu’elle faisait une fois par année.

Gâteau au chocolat et à l’avocat sans lactose

Gâteau au chocolat et à l’avocat sans lactose

Hyper tendre, hyper chocolaté, et zéro lactose.

Gâteau aux pommes sauce à l’érable

Gâteau aux pommes sauce à l’érable

Quand chéri a pris une bouchée de ce gâteau, il a dit : « Hum, hoooon… ça c’est dans ma palette » lui qui n’est pas le plus grand amateur de gâteau.

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