Une cuisine pour Voozenoo130 recettes
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Curry de bœuf Bhuna – Bangladesh
Le beef bhuna est un plat traditionnel l'Iftar de Ramadan au Bangladesh.
Maquereaux à l’ail et huile d’olive – Grèce
Les filets de maquereaux sont simplement cuits dans de l'huile d'olive, du vin, du citron, des herbes et beaucoup d'ail !! A servir avec du riz ou des légumes.
Channa massala, curry de pois chiches pakistanais
Le Channa massala est un curry de pois chiches du Pakistan.
Tarte au Whiskey – Irlande
Composée d'une pâte brisée, de gelée de cassis, d'une crème chapelure-lait-œuf parfumé au Whisky, surmonté d'une meringue d'un joli vert ! Une tarte délicieuse.
Poêlée de céleri branche à la Provençale
Préparé façon Provençale, les céleris sont poêlés avec une sauce tomate.
Hundertgrammkueche, le gâteau 100 gr alsacien
Hundertgrammkueche : Une spécialité alsacienne, un gâteau ancien "oublié".
Guinness beef stew – Irlande
Je trouve que la bière apporte de la légèreté à la sauce et un bon goût de malt.
Trifle façon forêt-noire
Le Noël dernier, je n’avais pas eu le temps de préparer mes bûches comme chaque année et j’étais partie sur des desserts festifs en verrines.
Sauté de veau corse aux olives et panzetta
C’est décidé, je reste dans les recettes de mes origines pour proposer ma deuxième participation à Yolande “Les petits plats de Patchouka” qui en tant que marraine du jeu « Compile moi un menu » que je co-anime avec Viviane « Quoi qu’on mange?« , nous.
Velouté glacé de courgettes, fromage frais et curry
Dans la recette des « Bâtons de courgettes, saumon grillé et sauce au curry« , j’avais fait un velouté avec les chutes de courgettes.
Bâtons de courgettes panés, saumon grillé et sauce au curry
Voici une recette que j’avais mise de côté, il y a deux ans, jour pour jour quand Claudine « Cuisine de Gut » l’avait publié.
Crème renversante au caramel et biscuit breton
Avec toutes les vaches que je vois paître dans les champs limousins le matin quand je pars au travail, je ne pouvais que participer à « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour.
Gozinaki – Nougat géorgien
La Géorgie est un pays sur la côte est de la mer Noire dans le Caucase, situé à la fois en Europe de l’Est et en Asie de l’Ouest.
Kotlety Schabowy, porc panés polonais
Les Polonais fêtent l’adoption de la constitution de 1791, c’était il y a 230 ans ! Moins révolutionnaire que celle dont se dotera la France quelques mois plus tard, la Constitution du 3 mai 1791 est un texte novateur perçu comme dangereux par les monarchies.
White soda scones – Irlande
La Saint Patrick est une fête populaire, d’origine irlandaise qui permet aux irlandais de célébrer leur Histoire et leur culture.
Croziflette à la tomme du Limousin
Après quelques jours où nous avons eu l’impression que l’hiver commençait à faiblir et que les beaux jours arrivaient, nous revoici avec un temps pourri !! Il fait bien froid, ça gèle le matin, les soirées sont très fraiches et il pleut.