Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
Une recette dénichée sur le blog "La betterave urbaine" dont j'ai beaucoup aimé la légèreté.
Je ne prétends pas obtenir des nems équivalents à ceux que l'on trouve dans un restaurant.
Une p'tite assiette bien sympathique avec ces p'tites brochettes de poulet parfumées à l'ail et au persil.
Non, je ne mange pas que des muffins, des gâteaux, des biscuits, des crumbles et j'en passe.
Pour ces p'tites crêpes, je me suis inspirée d'une recette du magazine Vie pratique gourmand n°142.
Un p'tit plat relativement rapide à préparer si on a pris soin de mettre les poivrons au four à l'avance pour les peler plus facilement.
Il me restait des poireaux à utiliser rapidement et un paquet de feuilles de brick entamé.
Une recette qui m'est venue quand je suis tombée sur une cagette d'épinards extra frais en faisant mes courses.
Quand on teste une recette, on ne sait pas toujours où on va.
Voilà un p'tit plat qui change des cannelloni traditionnels au bœuf.
C'est la quinzaine du haricot blanc chez Lavande, du blog Ligne et Papilles.
J'achète de la lotte très rarement car c'est vraiment un poisson onéreux.
J'ai lu de nombreuses recettes avant de me lancer et j'ai essayé de bidouiller ma p'tite version.