un grain de sable ou de sel713 recettes
un grain de sable ou de sel
Salade de chou à la pomme
Salade de chou rouge à la pomme Ingrédients pour 2 personnes 150 g de chou râpé 1 orange 1 pomme 1 poignée de noix concassées 1 cuillère à soupe d’huile de noix le jus d’un demi citron Préparation …
Cannellonis au thon
CANNELLONIS AU THON Ingrédients pour 2 personnes 1/2 boite de tomates pelées ou mieux une sauce tomate maison 6 à 8 Cannellonis à farcir 1 cuillère à café de maïzena 1 boîte de thon au naturel (140…
Quenelles au jambon & champignons
Ingrédients pour 3 4 quenelles nature ou de volaille 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 4 tranches de jambon cru 150 g de champignons de Paris émincés 40 g de comté râpé une béchamel…
Roti de porc aux oignons
Ingrédients pour 4 personnes Roti de porc dans le filet de 600g 800 g d’oignons 10 cl de vin blanc Huile, feuille de laurier, sel, poivre Préparation Éplucher et couper finement les oignons.
Cuisse de poulet farcie aux champignons & noix
Ingrédients 2 cuisses de poulet 25 g de cerneaux de noix 200 g de champignons de Paris blancs ou bruns 1 belle gousses d’ail 1 belle échalotes Préparation Torréfier les cerneaux de noix dans une po…
One pasta aux carottes & champignons
One pot pasta aux carottes et champignons Ingrédients pour 4 personnes 2 échalotes 4 carottes 500gr de champignons de Paris (blancs ou rosés) 250gr de pâtes 1 à 2 gousses d’ail&nb…
Gratin de crevettes aux pommes de terre
Gratin de Crevettes et Pommes de Terre WW Ingrédients pour 2 personnes 250 g de crevettes décortiquées soit environ 400G 175 g de pommes de terre env.
Un tour au jardin sous le soleil !
Un petit tour au jardin, je sais tous les ans les photos sont équivalentes mais voir la nature renaitre tel les mimosas, les jonquilles, … pas de tulipes, je devrais même dire plus de tulipes…
Soupe de légumes
Soupe de légumes Ingrédients pour 2 repas pour 2 2 carottes 1 courgette 2 pommes de terre 1 blanc de poireau 1 oignon 400 ml d’eau 1 cuillère à soupe de concentré de volaille maison 1 c…
Boulettes orientales à la coriandre
Ingrédients pour 2 personnes 1 gousse ail 1 échalote 200g haché de boeuf frais 5% 1 oeuf coriandre fraîche farine Préparation Éplucher et hacher finement l’ail et l’éc…
Bibimap & sa brunoise de légumes
Ingrédients par personne 50g de carpaccio de boeuf 120g de légumes divers (ici pour moi patate douce, champignons, carottes) 120g de riz cuit environ 1 oeuf baies roses sel de céleri gingembr…
Estouffade de saumon aux trois légumes
ESTOUFFADE DE SAUMON AUX TROIS LEGUMES Ingrédients pour 2 personnes 200g de saumon sans peau 1/4 de céleri rave env.
Salade de chou blanc aux chataignes
Ingrédients pour 2 personnes 150g de chou blanc Quelques chataignes (pour moi une fin de bocal) Carottes, betterave rouge pour la fantaisie jus de citron 1/2 yaourt sel, poivre, menthe, graisse de …
Il reste un repas festif même si on le fait en mode restreint autour de la table
Je vous présente mes assiettes pour l’apéritif, ainsi chacun n’avait pas besoin de bouger sans masque pour se servir : les brochettes crevettes-litchis bouchées de crevettes roulés de saumon au fro…
Dos de cabillaud à la crème de clémentine
Dos de cabillaud à la crème de clémentine Ingrédients pour 2 personnes 400g de dos de cabillaud 2 cuillères à soupe de skyr 2 cuillères à café de sauce nuoc mam 1/2 cuillère à café de maïzena 2 clé…
Cake aux pommes de terre & chorizo
CAKE AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO Ingrédients pour 8 personnes 250 G de pommes de terre à chair ferme cuite en robe des champs 1 petit oignon rouge 70g de chorizo 3 oeufs 100g de farine à levu…
Boulettes de poulet à la pistache
Ingrédients pour 3 à 4 personnes 380g de blancs de poulet hachés 3 cuillères à soupe de pistaches non salées, décortiquées et hachées finement 1 oeuf 1 cuillère à café de cumin muscade en pou…
Cotes de porc à l’harissa
Ingrédients pour 2 personnes 2 cotes de porc dans le filet 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à café de pâte d’harissa le jus d’1/2 citron 1 belle carotte 1 belle patate douce 1 oignon rouge 2 …
Lapin au café
LAPIN AU CAFE Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses lapin ou râbles 6,05 € prix maximum pour 3 morceaux soit 500G 1 oignon 1 échalote 2 tasses café bien fort 1 pomme (fruit), 4 prunea…