un grain de sable ou de sel207 recettes
un grain de sable ou de sel
Salade quinoa, maïs, poivrons
SALADE QUINOA, MAÏS, POIVRONS Ingrédients pour 6 personnes 160g de quinoa 1/2 poivron vert, 1/2 jaune, 1/2 rouge 150g de maïs 15g d’amandes citron, orange, huile d’olive Préparation Faire cuire le …
Cabillaud & pommes de terre à la sauce tomate
CABILLAUD & POMMES DE TERRE A LA SAUCE TOMATE Ingrédients pour 2 personnes 200g de pommes de terre huile d’olive, sel, poivre 2 darnes ou filet de cabillaud 120g env.
Aiguillettes de canard aux pâtes fraiches à la farine d’épeautre
AIGUILLETTES DE CANARD AUX PATES FRAICHES A LA FARINE D’EPEAUTRE Ingrédients pour 2 personnes 200g d’aiguillettes de canard 75g de pâtes à l’épeautre 1 orange 1 cuillère à café d’huile de sésame 1 …
Risotto de veau au safran & poivrons
RISOTTO DE VEAU AU SAFRAN & POIVRON ingrédients pour 2 personnes 250 g de noix de veau 1 petit oignon 1/2 poivon vert et autant de rouge huile d’olive 90g de riz une dose de safran 50g de chor…
Brochettes d’agneau
BROCHETTES D’AGNEAU Ingrédients pour 2 personnes 250g de viande gigot 1 gousse d’ail 1 yaourt nature citron, poivre, sel, huile d’olive, menthe, tomates cerises Préparation Couper la viande en cube…
Nid de tomate fermière
NID DE TOMATES FERMIERE Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 4 oeufs huile, sel, poivre Préparation Couper les tomates, les vider en réservant le contenu, saler les tomates pour les mettre à dégo…
Pilons de poulet caramélisés
PILONS DE POULET CARAMELISES Ingrédients pour 2 personnes 2 pilons de poulet huile de tournesol, paprika, sel, poivre 1 gousse d’ail écrésé 1 cuillère de miel Préparation Dan un bol mettre de l’hui…
Faisselle au thon
FAISSELLE AU THON Ingrédients par personne une faisselle une tomate du thon, des aromatiques, huile d’olive Préparation Bien égoutté votre faisselle afin qu’elle rende ensuite le moins d’eau possib…
Cassolettes aux oeufs
CASSOLETTES D’OEUFS AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs 250g de champignons 1 gousse d’ail 5cl de vin blanc huile, sel, poivre, laurier 50g de cantal jeune Préparation Nettoyer les…
Roti de porc aux carottes
ROTI DE PORC AUX CAROTTES Ingrédients pour 4 personnes soit pour moi 2 repas 1 roti de porc de 500g env.
Poulet au romarin
POULET AU ROMARIN Ingrédients pour 4 personnes 1/2 poulet ou 2 cuisses 1 oignon 2 gousses d’ail huile, romarin 1/2 verre de vin blanc 1 petit verre à liqueur de Cognac sel, poivre Préparation Oter …
Cannellonis
Cannellonis Ingrédients pour 2 personnes 6 feuilles de lasagnes pour moi mais des faits maison basilic, oignon, ail, huile, sel, poivre 30g parmesan 2 steak de boeuf hachée 5% 500g tomates …
Risotto de lapin
RISOTTO AU LAPIN Ingrédients pour 4 personnes les restes du lapin forestier huile, eau ou du bouillon 150g de riz Préparation Désossez le lapin et couper en petits dès les légumes.
Faluches au Maroilles
FALUCHE AU MAROILLES Ingrédients 250g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère déshydratée 15g d’huile neutre ou de beurre 15cl d’eau 3,5cl de lait 100g de Maroilles sel Préparation Mettre …
One pasta
ONE PASTA Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon 1 courgette huile d’olive, eau, sel, poivre, parmesan 2 tomates 1 bouillon cube de légumes dilué dans 25cl d’eau 200g de jambon fumé 60g de pâtes cru…
Aubergines farcies
AUBERGINES FARCIES Ingrédients pour 2 personnes 2 aubergines huile d’olive, cumin, coriandre en poudre, paprika, pignons de pin 1 petit oignon 2 belles gousses d’ail 150g d’agneau maigre et dégrais…
Agneau à la betterave rouge
AGNEAU A LA BETTERAVE ROUGE Ingrédients pour 2 personnes 300g de gigot ou une petite souris menthe, sel, poivre, huile d’olive, cornichons, câpres, lait 1 betterave rouge variété crapaudine si poss…
ROSTIS DE POMMES DE TERRE
ROSTIS DE POMMES DE TERRE Ingrédients pour 2 personnes 3 pommes de terre (env.
Tajine de poulet aux coings
TAJINE DE POULET AUX COINGS Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet depouillés de leur peau huile d’olive, miel, sel, poivre, raz el hanout 1 oignon 1/2 citron confit fond de volaille mais…
Gratin de poisson
GRATIN DE POISSON Ingrédients pour 2 à 3 personnes huile d’olive, graines de fenouil 3 échalotes hachées 1 cuillère à soupe de vin blanc 80g de saumon fumé 120g de poisson blanc moi du cabillaud 1 …