un grain de sable ou de sel181 recettes
un grain de sable ou de sel
Brioche à l’orange
Brioche à l’orange Ingrédients 2 oranges 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 10 cl de lait 15 g de levure de boulanger ou un sachet 250 g de farine 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 2 cui…
Salade de betterave crue à la noix fumée
SALADE DE BETTERAVE CRUE A LA NOIX FUMEE Ingrédients 1 betterave de 300g ou 2 petites 100g de noix fumée vinaigrette au jus de citron Préparation Une heure avant de passer à table.
Salade de betterave, feta, noix, …
Salade de betterave, féta, pommes et noix Ingrédients pour 2 personnes 2 poignées de salade 1 belle betterave 1 pomme des noix, de la feta marinée aux herbes de Provence une vinaigrette à base d’hu…
Cappucino de fruits rouges
Une recette choisie pour participer au nouveau défi Recettes autour d’un ingrédient # 49 dont Meriem du joli bloglacasbahdesdelices est la marraine et qui a choisi comme ingrédient : …
Flans à la ricotta aux fruits rouges
Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 150g de ricotta 10cl de lait 1/2 écrémé 40g de sucre Le zeste d’un citron 250g de fruits rouges congelés ou de fr…
Salade de pâtes sauce agrume
SALADE DE PATES SAUCE AGRUME Ingrédients pour 2 personnes 100g de pâtes une poignée de tomates cerise 100g de féta 1/2 poivron vert, rouge olives noires, basilic, poivre, huile d’olive 1 orange 1/2…
Gelée glacée au citron
Gelée glacée au citron Ingrédients pour 6 à 8 personnes selon la gourmandise de chacun 200 g de jus de citron (4-5 citrons) 800 g d’eau 40 g de fécule de maïs 150 g de sucre en poudre p…
Porc laqué à l’ananas
Porc laqué à l’ananas Ingrédients 8 cuillères à café de miel 1 filet mignon de porc de 450g env.
Salade d’oranges à l’orientale
SALADE D’ORANGES A L’ORIENTALE Ingrédients pour 2 personnes 4 oranges 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger Préparation Peler les fruits à vif puis les débiter en f…
Clafoutis pommes-poires
CLAFOUTIS POMMES-POIRES Ingrédients pour 6 personnes 4 oeufs vanille en poudre 50g de sucre 110g de farine 40cl de lait 2 poires 2 pommes Sucre glace (facultatfi) Préparation Battre les oeufs avec …
Pêches rôties au romarin ou à la verveine citronnée
Pêches au romarin ou à la verveine citronnée Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon gourmandise 6 pêches 3cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 ou 3 brins de romarin Beurre (facultatif) Préparati…
Gateau léger aux abricots
Gâteau léger au fromage blanc et abricots 450 g de fromage blanc 20% 2 oeufs.
Velouté de céleri aux noisettes
VEOUTE CELERI RAVE AUX NOISETTES Ingrédients 300g de céleri rave env.
Gâteau amandine aux poires
GATEAU AMANDINE AUX POIRES Ingrédients 100g de farine 70g de poudre d’amandes 50g de sucre 3 oeufs 2 citrons 1 yaourt 1/2 sachet de levure extrait d’amandes, sel Préparation Mêler la farine, …
Salade gourmande acidulée
SALADE GOURMANDE ACIDULEE Ingrédients pour 2 personnes 1 à 2 endives selon grosseur 2 pommes pour moi des « pattes de loup » 12 dattes 12 tranches de magret de canard fumé noix à discréti…
Lotte au lait de coco, fenouil et orange
Lotte au lait de coco et fenouil à l’orange Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de filet de lotte 2 fenouils selon grosseur 1 orange 1 échalote Pignons de pin, huile 25 cl de lait de coco 5 cl de v…
Une petite fantaisie : Yaourt grec au miel & aux fruits
Ingrédients : pour 2 personnes 200 g de fromage blanc de brebis Bio marque Vrai miel au parfum de votre choix Fruits variés en fonction de la saison Préparation Répartir le yaourt dans …