un grain de sable ou de sel1 399 recettes
un grain de sable ou de sel
Quinoa crémeux aux petits légumes & curry
Ingrédients pour 2 personnes 50 gr de quinoa cru 150 gr de courgettes 1 poivron vert, rouge ou jaune 150 gr de carottes 20cl d’eau 1 Kub or curry Préparation Faire chauffer l’eau …
Curry de lotte
CURRY DE LOTTE Ingrédients pour 2 personnes 500g de lotte épluchée coupée en gros cubes 1 petit oignon 10cl de lait de coco 2 cuillères à café de pâte de curry sel et poivre coriandre fraîche PREPA…
AGNEAU AUX POIVRADES
AGNEAU AUX POIVRADES Ingrédients pour 2 personnes 300g de côtes gigot 3 tranches de bacon 6 artichauts poivrade 30g de lentilles corail 1 gousse d’ail 2 à 3 feuilles de sauge 10cl de vin blanc sel …
Crème patissière Tuperware
CREME PATISSIERE RAPIDE pour une fois je vous impose un ustensile de cuisine : le shaker vinaigrette de Tuperware Une vieille recette mais qui des fois habille bien un gâteau ou dépanne quand la co…
Compote d’ananas
COMPOTE D’ANANAS Ingrédients pour 3 à 4 personnes 1 ananas 2 oranges 250g de sucre 3 cuillères de kirsch Préparation Couper l’ananas en graos cubes.
Poêlée d’haricots verts
POELEE DE HARICOTS VERTS Ingrédients pour 2 personnes 1 bocal de haricots verts 50g de féta (+ou-) une poignée de tomates cerises 2 tranches de pain complet olives noires (en principe) Préparation …
SALADE DE RAVIOLES
SALADE DE RAVIOLES Ingrédients pour 3 personnes Un sachet comme présenté ci dessus de la roquette à discrétion 250g de champignons de Paris 6 fonds d’artichauts surgelés, pour moi.
CELERI AUX FINES HERBES
CELERI AUX FINES HERBES Ingrédients pour 2-3 personnes 1 beau pied de céleri 1 yaourt brassé ou « perle de lait » fines herbes du jardin Préparation Nettoyer le pied de céleri éventuellement avec u…
Oeufs coque & asperges
Oeufs coque & asperges OEUFS A LA COQUE AUX POINTES D’ASPERGES Ingrédients pour 2 personnes 1 botte d’asperges ou 600g si elles sont au poids 4 oeufs extra frais, le mieux d’un poulailler de vo…
Joues de porc façon carbonade
JOUES DE PORC FACON CARBONADE Ingrédients pour 2 repas de 2 personnes 800g de joue de porc 3 gros oignons 4 tranches de pain d’épices 3 carottes 75cl de bière brune 2 cuillères à soupe de mou…
Poulet au vinaigre
POULET AU VINAIGRE Ingrédients pour 3 personnes 3 cuisses de poulet 1 petit oignon 1 gousse d’ail 50g de tomates concassées, peut être plus car conserve maison 1 belle cuillère à soupe de moutarde …
Tarte au thon, toute une histoire
MA TARTE AU THON, TOUTE UNE HISTOIRE Pour 3 à 4 personnes pâte à tarte au choix une boîte de thon 2 à 3 oeufs sauce béchamel Pourquoi cette recette ? Voilà j’ai fait une blanquette de veau avec sa …
POMMES FARCIES
POMMES FARCIES Ingrédients pour 3 personnes 3 pommes pour moi des Belchard bio 2 verres de cidre demi sec 1 morceau d’andouille de mon charcutier 1/2 part de brie bien faite 1 bel oignon Préparat…
Rôti de porc aux carottes confites
Rôti de porc pour 4 WW un rôti de 800g dans le filet 2 gousses d’ail un oignon thym, laurier, eau, sel, poivre Piquer le rôti de porc avec une des gousse d’ail, faire revenir le rôti ajouter l’oign…
Gateau aux poires
GATEAU AUX POIRES Ingrédients Pour un moule de 16 x 21 cm pour moi le moule Demarle 3 grosses poires environ 400 à 500g 60g de sirop d’érable 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soup…
Brochettes de poulet au paprika
BROCHETTES DE POULET AU PAPRIKA Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1 citron huile d’olive, paprika en poudre, sel, poivre Préparation Extraire le jus du citron, aditionner celui-ci …
Gratin de polenta au jambon
GRATIN DE POLENTA AU JAMBON Ingrédients pour 2 à 3 personnes 50 cl de lait demi écrémé 100 g de polenta sel, poivre 2 oeufs 150g de jambon 50g de comté Préparaton Verser le lait dans le Momix 8 min…
Salade orientale au fenouil
SALADE ORIENTALE AU FENOUIL Ingrédients pour 2 personnes 2 carottes 1 bulbe de fenouil 1 orange pignon de pins, vinaigrette, cumin, herbes à discrétion Préparation Dans un saladier faire votre vina…
Pizza au jambon
PIZZA TOMATES – JAMBON Ingrédients pour la pâte 15g d’huile d’olive (maximum) 110g d’eau à température ambiante 12g de levure de boulangère fraîche 200g de farine T110 pour moi sel, sucre Pré…
Cake aux carottes & cumin
CAKE CAROTTES & CUMIN Ingrédients 200 g de carottes 1 jus de citron 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl d’huile d’olive 1 cuillère à café rase de cumin en poudre 1 pincée d…