ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽451 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Mini-feuilletée de Saucisse
Très facile a faire et aussi plus rapide que la version des minis-friands Ingredients : Pâte feuilletée Saucisse Knacki 1 œuf pour dorure
Gyoza au Porc
Préparation :30 min / 40 min Cuisson :20 min / 30 min Ingrédients pour 6 personnes: Pour environ 50 pièces : 2 sachets de pates Gyoza.
Banh Cuon
Préparation:35 min Cuisson: 3 min par crêpes + 10 min à la vapeur Ingrédients pour 4 personnes: Pour la farce: 200 g de viande de porc haché 2 échalotes 1 gousse d'ail 100 g de champignons noirs sechés huile végétale Pour la Crêpes: 400.
Niku Jaga
Préparation:30 min Cuisson:20 min Ingrédients pour 4 personnes: 400g de viande de bœuf 4 grosses pommes de terre 2 oignon 2 carotte 2 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de Saké (facultatif)
Chanko Nabe
Préparation :30 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 4 personne: 1 poulet entier 4 blancs de poulet 1 gros Daikon 4 grosses pommes de terre en tranches 1 gros oignon émincé 2 gousse d'ail une dizaine de champignons shiitake coupés en morceaux.
Carpaccio de Boeuf à l'Huile de Noix
La légende veut que le Carpaccio traditionnel s'assaisonne avec un peu de jus de citron et de l'huile d'olive aurais etais inventé au bar Harry à Venise pour une comtesse qui ne pouvait pas manger de la viande cuite.
Magret de canard au miel et au vinaigre de framboise
Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 2 magrets de canard 200 g d'échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises 1 à 2 cuillères de miel Pour la deco des framboises meme surgeler
Bibimbap
Préparation 30 min Cuisson 1h Ingrédients pour 2 personne: 130g de bœuf en tranche ou viande hachée 110g d'épinard 1 sachet de pirikara bibimbap 2 œufs 4 cuillères à soupe de sauce pour yakiniku pimentée piment togarashi ou sauce à kimtchi
Aspics de Foie Gras à l’Armagnac
Ingrédients : 1 blanc de poulet cuit au court bouillon 1 quantité souhaitée de foie gras 1 bonne cuillère à soupe d'Armagnac 25 g de poudre de gelée 500 g d'eau Persil plat
Salade de Bœuf asiatique
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de rumsteck 4 poignées de salade (roquette, mesclun ou autre …) 4 oignons nouveaux 1 carotte 2 c à s de graines de sésame 4 c à s d'huile de sésame ½ oignon rouge ½ poivron rouge 1 bouquet de coriandr.
Burgers de bœuf au fromage bleu chèvre
Ingrédients 4 pains à hamburger 4 Steaks Hachés de la boucherie 2 Tomate coupée en lamelles 2 c a c de sel Fromage de bleu chevre (Fromagerie POUILLOT) 1 oignon jaune + 1 blanc en tranches 2 c a s beurre Roquette ou de la laitue 1 c a c de.
Poivron farci, Yaprak, Feta Panés, Qoftë, Tzatziki
Qoftë Ingrédients pour 4/6 personnes: 900 g de Viande de boeuf ou d'agneau hachée 3 oeufs entiers coriandre émincés 2 oignons émincé finement 4 feuilles menthe hachée (fraîche ou séchée) origan 1 c à c de cumin moulu 2 c à c de poivre.
Pintade aux raisins blanc
Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure 20 Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintades 100 g de beurre 1 belle grappe de raisin blanc type Italia 30 g de raisins secs de Corinthe 1 orange bio 15 cl de cognac = 5 cl pour la macération des raisins.
Sandwich au Saumon fumé
Préparation 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 250 g saumon de Norvège fumé (ou de la truite fumé) 4 Sandwich (pain burger ou autre de votre choix ) Feuilles de roquette fraîches (ou autre) 2 oignons nouveaux 6 c à s fromage frais 2 c à.
Crépinettes et Pommes de Terre au Vin Blanc
Préparation : 1 heure Cuisson : 30 min Ingrédients pour 3 personnes : 3 Crépinettes de veau ou porc (ou paupiettes) 4 grosses pommes de terre 1 boite de champignons coupés en morceaux (facultatif) 1 bouteille de vin blanc 1 oignon 2 cubes.
Yakimeshi et TEPPAN YAKI
Ingrédients pour les œufs 4 œufs Poivre /sel 400 g de riz rond japonais 2 c a s de sauce soja 1 c a s d'huile de sésame Une grosse noix de beurre 4 oignons 4 tranches de jambon couper en petits dés Petit pois tofu Gomasio (mélange.
Gigot d'Agneau au Miel Pommes de terre au Four,
Préparation :45 min Cuisson :2 h Repos:10 min Ingrédients pour 6 personnes: 1 gigot d'agneau de 2 kg Huile d'olive MIX ARIOSTO pour viande (Assaisonnements Italienne Ariosto) Poivre 1 ficelle à rôti Ingrédients pour les pommes de terre.