ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽569 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Opéra Cafe / Chocolat
1- Ingrédients pour le biscuit Joconde: 125g d'amande en poudre 125g de sucre 30g de farine 4 œufs 25g de beurre 20g de sucre 2- Pour le sirop de Punchage: 100g d'eau 100g de sucre 2 c a c d'extrait de café 1 c a s de rhum 3- Pour la.
L'almendra
Un gâteau très léger composé d'une crème à l'amande et d'un clafoutis à la framboise Ingrédients pour 1 cercle de 18cm de diamètre 1- Dacquoise à l'amande : 60g de poudre amande 50g de sucre glace 20g de sucre 100g de blancs d’œufs 2-Pour.
Bavarois mangues / abricots
Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 6 heures Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 100g de sucre glace 80g de farine 20g de maïzena 2- Ingrédients pour la Mousse de Mangues/Abricots : 3 feuilles de gélatine 40.
Gâteau Sérénité
Composé d'un biscuit au chocolat et noix moelleux, d'une crème au chocolat et d'une crème au miel parsemée d'éclats de nougatines, un délice à chaque bouchée ! Ingrédiennt 1-Biscuit chocolat noix 10g de cacao 75g de sucre semoule 70g de blancs.
Caramel pomme
Pour une maman heureuse Ingrédients : 1-Crémeux aux pommes et tonka 1 petite pomme golden 15g de beurre 1 feuille de gélatine 75g de purée de pomme verte 60g de lait Fève de tonka 2 jaunes d'œufs 20g de sucre 2- Ingrédients pour la Pâte.
Charlotte de Reims aux Poires
Ingrédients: 200g de biscuits roses de Reims 6 poires 25cl de lait entier 3 jaunes d’œufs 100g de sucre 1 gousse de vanille 250g de crème entière liquide 4 feuilles de gélatine.
Entremet Aube
Association des framboises avec le citron, ajoutez-y la douceur d'une pointe de vanille « Le Bonheur » Ingrédients: 1- Biscuit amande-citron 25g de sucre semoule 100g de poudre d’amande 100g de blancs d’œuf 75g de sucre glace Le zeste d'un.
Gateau délice griotte et chocolat
1- Ingrédients pour le Biscuit chocolat 4 œufs 150g de sucre 65g de farine 45g de poudre de cacao non sucré 50g de beurre fondu 2- Pour Sirop 100g de sucre 100g d'eau 2cs de Kirsch 3-Pour la Mousse au chocolat 200g de crème liquide.
Gateau Choc 'Ananas
1- Ingrédients pour le Crémeux chocolat : 2 jaunes d'œuf 20g de sucre 13cl de lait entier 45g de chocolat à 60% de cacao 1g de feuille de gélatine 2- Pour l’Impression à biscuit : 20g de blancs d'œuf 20g de sucre glace 20g de beurre fondu.
Cachemire à la myrtille
Pour un cercle de 20cm : 1- Biscuit Joconde à la myrtille : Impression à biscuit : 25g de beurre ramolli 25g de sucre glace 25g de blancs d'œuf 25g de farine Colorant vert 2- Biscuit : 40g de poudre d'amande 40g +10g de sucre 1 œuf + 1 blanc.
Parfait à l'orange, sirop de mandarine
Ingrédients pour 4 personnes : pour le parfait: 2 jaunes d’œuf frais 3 c a s de sucre 1 orange non traitée, uniquement le zeste 1 c a s de Cointreau 2 blancs d’œufs frais 1 pincée de sel 1 c a s de sucre 2.
Bouscoutou Tunisien
Ingrédients: 4 pommes 6 œufs 200 g de sucre 300 g de farine 10 cl d'huile neutre 12 cl jus de citron 1 sachet de levure chimique
Roulé a la confiture de fraises
Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn (selon votre four) Ingrédients pour 10 personnes 120 g de farine 120 g de sucre 4 œufs Confiture de fraise Vermicelle au chocolat blanc ou sucre poudre
Biscuit de Savoie
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes Pour un moule de 20cm 150g de sucre en poudre 60g de Maïzena 40g de farine 4 œufs 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de sel
Pop-corns caramélisés
Ingredients : 100 g de maïs à popcorn 1 noix de beurre salé 1 pincée de fleur de sel 50 g de sucre en poudre 1 c.
Tarte amandine aux fraises
Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6/8 personnes): Pâte sablée maison (ou 1 rouleau de pâte sablée: 240 g de farine 150 g de beurre à température ambiante coupé en morceaux 90 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre.
Tartelettes au caramel beurre salé et chocolat
Ingrédients (pour 20 petites tartelettes) 1 pâte sable ou brisée Pour la sauce caramel: 150g de sucre 30ml d'eau 15cl de crème liquide entière 15g de beurre 1pincée de fleur de sel (facultatif).
Tarte au citron meringuée
Ingrédients Pâte sablée : 60 g de farine tamisée T55 180 g de Farine tamisée T45 80 g de sucre 120 g de beurre doux 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeuf 40 g Poudre d’amande (ou 1 sachet de sucre vanillé Crème au citron 180 ml de jus de citr.
Tarte aux deux kiwis
Ingrédients : Pour la pâte : 100 g de beurre pommade 50 g de sucre glace 200 g de farine 2 g de sel 40 g d'œuf (1 œuf entier) 15 g de poudre d'amande Crème pâtissière au mascarpone : 250 g de lait 1 oeuf 50 g de sucre 30 g de maïzena.
Tarte aux cerises
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Ingrédients : 1 pâte sablée : Pour la garniture : 160 g de poudre d'amandes 400 g de cerises 70 g de sucre 20 cl g de crème fraîche 3 oeufs Le jus d'un demi citron Sucre glace (facultatif)