ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 929 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Croque Madame
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 1 personne: 2 tranches de pain (mie) 1 tranche de jambon cuit au torchon 1 tranche de fromage d'Emmenthal (ou fromage suisse) 1 œuf Sel Poivre 10 g de Beurre
Couscous algérien aux légumes et viande
Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de couscous moyen 1 cuillère à soupe d'huile 1 verre d'eau 50 g de beurre Sauce rouge pour le couscous 1 oignon émincé 3 cuillères à soupe d'huile ou huile d'olive.
Salade de poitrine de poulet grillé
Ingrédients: 4 poitrines de poulet désossées, sans peau 10 tomates cerises 1 concombre couper en morceaux Carotte 1 salade frisée Pour la marinade: 1 c à s de romarin frais, haché 1 c à s d'huile d'olive Pour la vinaigrette: 1 petite gousse.
Pide, pizza turque
Ingrédients pour 4/6 personnes La pâte à pizza: 250 gr de farine 1 c à c de sel 1 sachet de levure boulangère 10 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile 1 jaune d’œuf 200 gr de viande hachée 2 tomates 1 oignon
Orangettes d’Avignon (Pâques)
Préparation :40 min Cuisson :25 min Ingrédients pour 10 personnes: 250 g de pâte à tarte sucrée prête à cuire 20 g de farine 20 g de Maïzena 1/2 litre de lait 6 œufs 260 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Un peu de sucre glace.
Clochette de Pâques
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 pièces : 200 g de noix de coco 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre en poudre 6 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure 10 cuillères à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé.
Brioches de Pâques
Ingrédients pour 16 petits pains: 370 ml de lait 600 g de farine T 65 ( la brioche sera plus moelleuse) 1 sachet de Levure boulangère instantanée Francine si vous utilisez une machine à pain pour pétrir la pâte, 2 sachets si vous pétrissez à la main.
Mouna de Pâques
Préparation 150 min Cuisson : 30 min Difficulté: moyen: Ingrédients pour 6 parts : Ingrédients 1,5 kg de farine 1 verre de beurre fondu ou d’huile ½ litre de lait 400 g de sucre 3 œufs 100 g de levure de bière 1 sachet de sucre.
Aziminu Corse
Préparation: 20 mn (Faire mariner les poissons à l’avance) Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 3 kg de poissons: rascasse, daurade, grondin, saint-pierre, loup, merlan (comptez environ 500 g de poisson par personne), quelques crabes, 1 ou 2.
Crostoli
Pas de carnaval sans « crostoli » symbole du Carnaval vénitien, un biscuit très fin, croustillant .
Cupcakes de Pâques au chocolat
Cuisson :35 min Préparation : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de chocolat au lait dessert 100 g de beurre 3 œufs 50 g de farine 125 g de sucre
Feuilleté aux poireaux, bacon et Mont d'Or
Ingrédients pour 6 feuilletés : 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 poireaux 2 échalotes 15 g de beurre 125 g d'émincé de bacon 1 œuf 10 cl de crème fraîche 1 Mont d'Or Poivre Muscade 1 jaune d'œuf pour la dorure
Granité aux citrons jaune et vert
Ingrédients pour 6 personnes 25 cl jus de citron 25 cl de jus de citron vert 600 g sucre 1 d’eau 2 citron (le zeste) Colorant alimentaire vert pour la couleur (facultatif)
Epaule d'agneau confite
Préparation : 15 min Cuisson : 4 h Ingredients: Epaule d'agneau 4 gousses d'ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 15 cl Vin blanc sec Huile d'olive sel, poivre
Chaussons aux Pommes
Ingrédients pour 8 chaussons aux pommes : 2 pâtes feuilletées 500 g de pommes reinettes 1 dl d'eau 50 g de sucre 1 c a s de sucre vanillé (facultatif) 1 œuf pour dorer
Macaron Saint Valentin Fraise & Chocolat blanc
Cette année, nous avons décidé de faire des macarons en forme de cœur.
Caprese Torta
Caprese torta est un dessert Napolitain, natif de l'île de Capri, un régal à base de chocolat et amandes , croustillante à l'extérieur, mais moelleux à l'intérieur.
Longe de porc a la marinade miel ,orange
Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos 4 heures Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet mignon de porc 1 echalote 3 cuillères à soupe de miel liquide muscade , paprika jus d orange thym sel, poivre 20 g Beurre
Tartelettes aux fraises et mascarpone
Ingrédients pour 4 personnes: Pâte sablée 100 g de farine 10 g de fécule de pommes de terre 60 g de beurre salé bien froid 45 g de sucre glace 15 g de poudre d'amandes ½ œuf (battez un œuf entier ne gardez que la moitié) Pour la garniture :.