ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 929 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Dans le Jardin des Rêves
Aujourd’hui je vais vous parler d’une adorable et talentueuse créatrice « Dans le jardin des rêves » Vous trouverez dans son univers des Poupées d'inspiration Waldorf.
Pêche , thon, recette , mayonnaise , piment d'Espelette
Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de thon 50 g de mayonnaise 4 pêches au sirop 1 pincée de piment d'Espelette
Parfait glacé aux chocolats
Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de sucre 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 30 cl de crème liquide 15 cl de lait 5 jaunes d’œufs 6 cuillères à café de pâte au chocolat à tartiner 18 œufs de Pâques en sucre
Glace à la framboise
Ingrédients: Pour 3/4 de litre de glace 400 g de framboises 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 80 g de sucre
Sorbet Citrons givrés (avec ou sans sorbetière)
Ingrédients pour 1L de glace : 4 citrons non traités 30 cl d’eau 200 grammes de sucre 1 blanc d’œuf 1 citron non traité par personne pour faire les citrons givrés
Glace à la fraise
Ingrédients : 500 g de fraises 12 cl de lait entier 200 g de crème épaisse 150 g de sucre 3 jaunes d’œufs
Sorbet à la mangue
Préparation : 60 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 5 litre : 1 kg de mangue (après épluchage et dénoyautage) le jus d'1 citron 250 g de sucre 25 cl d'eau
Nougat glacé maison
Ingrédients pour 12 personnes : 125 gr de miel 2 blancs d’œufs 100 gr de fruits confits 30 gr de pistaches mondées 40 gr d'amandes effilées 30 cl de crème fleurette bien froide 400 gr de framboises fraîches ou surgelées 1 demi- citron 1 c.
Sorbet au citron
Préparation : 10 minutes Temps de turbine : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 6 citrons 4 cuillères à soupe de lait 10 cl d’eau 100 grammes de sucre Matériel : Chinois Sorbetière
Glacée à l’amaretto, caramel de café
Ingrédients pour 6 petites bombes : 1- Crème glacée : 4 jaunes d’œuf 75 g de sucre en poudre 2 c a c de maïzena 2 c à s d’amaretto 25 cl de crème liquide 30 cl de lait 2- Caramel de café : 100 g de sucre en poudre 5 cl d’expresso 15 g de.
Glace au caramel au beurre salé
Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : Pour le caramel au beurre salé : 100 g de sucre 50 g de beurre demi-sel 60 ml de lait Pour la crème anglaise : 5 jaunes d'œuf 1/2 litre de lait 100 g de sucre.
Mc Flurry
L'unique et fameuse crème glacée Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d'œufs 95g de sucre 40 cl de lait (entier) 25 cl de crème fraiche M&m's ou daims.
Sorbet au yuzu, kakis à la coque
Préparation : 15mn Cuisson : 5mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 kakis bien mûrs 1 c.
Sorbet pomme et sauce caramel
Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 1 personne : Le sorbet : 1 kg de pommes, 150 g de sucre semoule, 2 c.
Sorbet à l’orange
Ingrédients pour 3/4 de litre de sorbet : 12 oranges environ 150 g de sucre 2 blancs d’œufs écorces d’oranges confites (Facultatif ) l’écorce d’une orange 1 litre d’eau 200 g de sucre
Glace au café
Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace (environ 9 boules) 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 70 g de sucre 1 pincée de sel 4 jaunes d’oeufs 1/2 gousse de vanille 150 ml de café corsé
Biscuits apéritifs au parmesan et romarin
Ingrédients: 250 g de farine de blé T65 1 c à c de sel 100 g de beurre non salé 100 ml de crème 60 g de Parmesan râpé 40 g Manchego râpé (fromage espagnol fait avec du lait de brebis) 2 c à s de romarin finement ciselée (ou 1 c à s d’origan.
Glace au Thé Vert Matcha
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 30 minutes Ingrédients pour 4 Personnes : 40 cl de Crème Liquide 80 g de Sucre Semoule 25 cl de Lait 10 g de Poudre de Thé Vert - Matcha 4 Jaunes d’œufs 1 sorbetière
Tortellini sauce au parmesan
Préparation pour les Tortellini :1 heure Repos: 1 heure Cuisson Tortellini : 3 min Ingredients pour les Tortellini soit 4 pers env : 250 g de farine tout usage 80 ml d'eau 3 gros oeuf 1 càc de sel fin Ingrédient pour la farce: 150g de viande.