ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 929 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Pain tomate mozzarella
Ingrédients: Pain de grains entiers Mozzarella en tranches épaisses Tranches de tomates Blanc tranches d'oignon Bacon Oignons verts coupés
Bœuf au curry massaman
Ingrédients pour 4 personnes : 1 bâton de cannelle coupé en 2 10 graines de cardamomes 4 étoiles de badiane 5 clous de girofle huile de tournesol 1 dose de curry massaman maison 700g de rumsteack coupés en cubes 20cl de lait de coco 40cl de.
Tom Yam Kung
Ingrédients pour 4 personnes: 12 crevettes décortiquées avec la queue 200g de champignons Shiitake 8dl de bouillons de légumes 2 tiges de citronnelles (magasins asiatiques) 1 racine de galanga 2cm env (magasins asiatiques) 4 c à s de jus de citron.
Riz sauté à l'ananas Thaï
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr 1 poivron rouge émincé en petits dés 300 gr.
Millionaire’s Shortbread
Un péché de gourmandise d’origine écossaise, un biscuit sablé surmonté d'un caramel fondant et d'un chocolat.
Les Seadas
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes Miel Huile d’olive vierge extra Sucre glace Pour la pâte 1 c a s d’ Eau 500 g Farine blé 3 c a c Saindoux 3 Œufs Sel Pour la farce 1 kg frais Pecorino Sardo (fromage.
Confiture pomme et figues,
Ingrédients pour 5 pots de 250 g: 800 g de figues 200 g de pommes 300 g de sucre vergeoise blonde 450 g de sucre vanillé 1 jus de citron 30 g de poudre de noisettes (facultatif)
Confiture de Mandarines
Ingrédients: 1 kg de Mandarine lavés à l' eau chaude et séchés puis émincé en demi - lunes 500 ml d' eau 800 g minimum sucre de blanc 20 g un sachet de vitpris Alsa jus de citron frais
Nasi Lema, riz au lait de coco
Préparation : 15min Cuisson : 35 min Ingrédients 4 personnes: Lait de coco riz vapeur 2 tasses de riz jasmin* 1 boîte de lait de coco 1 tasse d’eau 1càc de sel 4 petites échalotes asiatiques (douces en goût) finement émincées ½ pouce de.
Suquet de peix
(« Ragoût de poisson » en Catalan) Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte 1 belle rascasse 1 Saint-Pierre 1 ou 2 rougets grondins 1 l de moules Crevettes roses 2 oignons émincés.
Crevettes aux pâtes Thaï
Ingrédients pour 4 personnes : 1 - Pour faire votre Sauce Hoisin maison 4 c.
Fraisier Japonais au chocolat blanc
Ingrédients pour 8 personnes : 1- Pour la génoise: 100 gr de farine 20 gr de maïzena 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 2-Pour la ganache montée: 33 cl de crème fraîche liquide 200 gr de chocolat blanc 1 sachet de chantifix 3-Pour.
Omelettes Jiwo
Ingrédients : 500 grammes de farine de blé 2 œufs 3 tasses d'eau peu d'eau de safran 1 tasse de lait de coco épais *Pour le contenu: 1 papaye 250 grammes de crevettes hachées 1/2 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1/4 tasse de lait.
Poulet Curry Vert
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 70 g de Pâte de Curry Vert 330 ml de Lait de Coco 1 c a s de Sauce de Poisson 1 c a s d'huile végétale 1 c a s de sucre en poudre 250 g de blanc de poulet 70 g.
Pandan de poulet Thai
Les feuilles de pandan, pandanus sont très populaires dans les plats d'Asie du Sud-Est (en particulier la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie).
Pesto alla genovese
Seule une préparation manuelle (mortier + pilon) permet de dégager tous les arômes du basilic Pour une saveur optimale, le pesto doit être préparé à la dernière minute.
Ayam Kuning
Préparation: 25min Cuisson : 40 min Ingrédients 4 personnes : 4 filets de poulet, émincés 1 petit morceau de galanga 1 c à c de graines de coriandre 4c à s d’huile pour cuire 3c à c de curcuma en poudre 2 gousse d’ail, dégermée, émincée.
Poulet curry rouge thaï au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 2 oignons haché grossièrement 2 gousses d'ail 25 cl d'eau chaude 1 cube de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 c à s de zeste de citron râpé 1 jus de citron cuillère à soupe (15 ml).
Cuisse de poulet au curry vert, chou-fleur et riz
Ingrédients pour 4 personnes 2 c à s de beurre 6 cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 1 po 1 c à s d'échalotes hachées 1 c à s de piment jalapeno 1 c à c de curry en poudre 1/2 c à c de cumin moulu Une pincée de poivre de.