Thermomix en Famille439 recettes
Yolande dans sa cuisine
TEMPERAGE DU CHOCOLAT AU THERMOMIX
Apprendre à tempérer son chocolat au thermomix pour faire les coques de chocolat pour faire les moulages en chocolat, faire les chocolats de Paques ou les chocolats de noel dans les meilleures conditions
PAPILLONS EN DENTELLE AU CHOCOLAT
L'effet papillon dans vos décors de pâtisserie avec ces papillons en dentelle au chocolat de quoi donner des ailes à vos réalisations
BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ
Une recette inspirée du brownies au beurre de cacahuètes de Ch Michalak, mais comme je ne suis pas très cacahuètes… BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ Préparation 10 mn cuisson 50 mn Ingrédients 3 œufs 130 gr de beurre 180 gr de sucre 170 gr.
ORANGETTES (écorces d'oranges confites enrobées de chocolat)
A glisser dans les paniers gourmands, le mariage sans fausse notes du chocolat et de l’orange toujours appréciées des grands,une valeur sûre des gourmandises de Noel voici, à faire dans votre Thermomix … (ou pas) les fameuses ORANGETTES Les écorces.
GALETTE CHOCO PAPILLOTES
100 gr d’eau froide 40 gr de cacao sans sucre 160 gr de farine 200 gr de beurre 1/2 cuil café de sel fin 250 gr de poudre d’amandes 200 gr de sucre 220 gr de beurre 4 jaunes 18 à 20 papillotes pralinées chocolat noir ou au lait 2 à 3 cuil à soupe […]
LA GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES DE JENNIE
Jennie vous partage sa recette GALETTE DES ROIS CHOCOLAT/POIRES Recette : Pâte feuilletée : (détail de la recette ici) 200g de farine 200g de beurre bien frais 90 g d’eau 1 pincée de sel Garniture : 100 g de poudres d’amandes 100 g de chocolat.
CHEESECAKE TOMATES BASILIC SURIMI
Aujourd’hui, il me fallait une recette allégée qui présentait bien pour une entrée fraîche avant le barbecue un peu de fromage blanc à 0%, quelques feuilles du basilic qui a bien poussé tout l’été et quelques tomates séchées pour le gôut tout ça sur.
VELOUTE DE BUTTERNUT/CABILLAUD SAUCE CIBOULETTE CHOUX FLEURS POMMES DE TERRE
Avec l’automne c’est la valse des veloutés qui commence les courges de toutes sortes toujours si bonnes et facile à marier VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT AU CURY VELOUTE 1 oignon de 100 gr 15 g d’huile d’olive 2 c à c de curry en poudre 50 g de poudre.
CONFITURES DE PRUNES
En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement appelées “boules d’or” tellement sucrées et parfumées que les abeilles, en grandes connaisseuses qu’elles sont s’en régalent on peut en faire.
FLAN DE CAROTTE AU VAROMA
Voici une recette partagée par Val Val, elle a testé pour vous une recette à réaliser dans votre Thermomix dans le moule Varoma à faire aussi bien dans votre TM31 ou au TM5 FLAN DE CAROTTES AU VAROMA Préparation 10 mn cuisson 30 mn + 40 mn Ingrédients.
PETITS POIS A LA FRANCAISE AU THERMOMIX (tm31 ou tm5 ou tm6)
Une recette printanière, un grand classique que ces petits pois à la française recette faite au thermomix dans le tm31 ou le tm5 ou le tm6
Purée de butternut en Chaudron d'Halloween
Une gourmande purée de butternut en Chaudron d'Halloween, agrémentée de ses gressins en doigts de sorcière a faire avec votre thermomix
TARTE LEGERE AUX EPINARDS
EN ce début de printemps tous à la recherche de légèreté et d’équilibre, Voici une tarte salée qui ravira les plus gourmands et les plus gourmandes PATE SABLÉE 150 gr de margarine fruit d’or aux trois graines 300 gr de farine type 80 1/2 c à café de.
HARICOTS VERTS A LA TOMATE
Un peu en avance sur la saison, voici ma façon de cuire les haricots depuis bien longtemps d’abord en cocotte puis au thermomix HARICOTS VERTS A LA TOMATE Préparation (sans effilage des haricots ) 5 mn Cuisson 30 mn 1 gros oignon coupé en 2 2 gousses.
PÂTE AUX POMMES DE TERRE
Le PÂTE AUX POMMES DE TERRE , une Recette bourbonnaise partagée par Laetitia Acremann Lafond Pour 6 personnes 150 g de beurre 300 g de farine sel 100 g d’eau tiède 1 kg de pommes de terres coupées en rondelles de 3/4 mm sel, poivre 25 g de beurre 250.
SALADE MEXICAINE
L’été est là et bien sûr toujours à la recherche d’un accompagnement frais et sympa pour le barbecue SALADE MEXICAINE 150 gr de haricots rouges crus (les faire tremper 12 heures ) soit 300 gr de haricots cuits + 2 gousses d’ail pour la cuisson un bouquet.
CARRE DU POTAGE (galette de légumes)
Un accompagnement qui plaira aux petits comme aux grands et pourquoi pas la préparer avec les enfants justement ? CARRE DU POTAGER pour 4 galettes 200 gr de pommes de terre 100 gr de carotte 100 gr de courgette ½ oignon jaune gros (env.